Máy hút mùi hoạt động mỗi ngày nhưng không phải ai cũng sử dụng đúng. Chỉ một thao tác đóng hoặc mở cửa sai cách cũng có thể khiến thiết bị giảm hiệu quả, mùi thức ăn lưu lại lâu hơn và máy phải hoạt động nặng hơn.
1. Không phải lúc nào đóng kín cửa cũng giúp hút mùi tốt hơn
Nhiều người cho rằng đóng kín toàn bộ cửa khi nấu ăn sẽ giữ mùi trong bếp để máy hút mùi xử lý nhanh hơn. Thực tế, điều này chỉ đúng trong một số trường hợp nhất định. Nếu căn bếp quá kín, không khí không được bổ sung liên tục thì máy hút mùi sẽ gặp khó khăn khi tạo luồng hút ổn định.
Đặc biệt với máy hút mùi có ống dẫn khí ra ngoài, thiết bị cần một lượng không khí mới đi vào để thay thế lượng không khí bị hút ra. Nếu căn phòng kín hoàn toàn, áp suất trong phòng thay đổi khiến lưu lượng hút giảm, máy phải hoạt động lâu hơn nhưng hiệu quả không tăng tương ứng.
Điều này lý giải vì sao nhiều gia đình bật máy ở công suất cao nhưng mùi dầu mỡ vẫn quanh quẩn trong bếp. Nguyên nhân đôi khi không nằm ở chất lượng máy mà ở việc căn bếp thiếu đường cấp gió tự nhiên.
2. Mở hé cửa hoặc cửa sổ thường là lựa chọn hợp lý hơn
Đối với đa số căn bếp gia đình, mở hé một cửa sổ hoặc cửa ra ban công sẽ giúp tạo dòng không khí lưu thông nhẹ. Luồng khí mới đi vào sẽ hỗ trợ máy hút mùi đưa hơi nóng, khói và mùi thức ăn ra ngoài hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, không nên mở toàn bộ các cửa hoặc tạo gió lùa quá mạnh. Nếu gió từ bên ngoài thổi trực tiếp vào khu vực bếp, khói và hơi dầu mỡ có thể bị tạt sang nhiều hướng thay vì đi thẳng vào vùng hút của máy. Khi đó, hiệu quả thu gom mùi lại giảm.
Giải pháp được nhiều chuyên gia khuyến nghị là tạo một luồng không khí vừa phải. Chỉ cần mở hé cửa hoặc một ô cửa sổ ở vị trí phù hợp để không khí lưu thông tự nhiên mà không gây gió mạnh trong khu vực nấu nướng.
3. Cần phân biệt máy hút mùi xả ngoài và máy hút mùi tuần hoàn
Máy hút mùi có ống thoát khí ra ngoài hoạt động bằng cách hút không khí chứa mùi, hơi nước và dầu mỡ rồi đẩy ra môi trường bên ngoài. Với loại này, việc có nguồn không khí bổ sung từ bên ngoài là rất quan trọng để duy trì hiệu suất hút.
Trong khi đó, máy hút mùi tuần hoàn sử dụng than hoạt tính để lọc mùi rồi trả không khí trở lại phòng. Loại máy này ít phụ thuộc hơn vào việc mở cửa, nhưng căn bếp vẫn nên có sự thông thoáng nhất định để hạn chế tích tụ hơi ẩm, nhiệt và mùi còn sót lại.
Vì vậy, trước khi quyết định nên đóng hay mở cửa, hãy xác định gia đình đang sử dụng loại máy hút mùi nào. Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến cách vận hành hiệu quả của thiết bị.
4. Một số lưu ý giúp máy hút mùi phát huy tối đa hiệu quả
Bên cạnh việc đóng hay mở cửa, thói quen sử dụng cũng quyết định đáng kể khả năng khử mùi. Nên bật máy hút mùi khoảng 3–5 phút trước khi bắt đầu nấu để tạo sẵn luồng hút và tiếp tục cho máy chạy thêm khoảng 5–10 phút sau khi nấu xong nhằm loại bỏ mùi còn tồn đọng.
Đừng quên vệ sinh lưới lọc dầu mỡ định kỳ. Khi lớp dầu bám quá dày, lưu lượng hút giảm rõ rệt, máy phát tiếng ồn lớn hơn và tiêu tốn điện năng nhiều hơn. Với máy dùng than hoạt tính, cần thay lõi lọc đúng theo khuyến cáo của nhà sản xuất để duy trì khả năng khử mùi.
Ngoài ra, nên hạn chế đặt quạt điện hoặc quạt đứng thổi trực tiếp vào bếp trong lúc máy hút mùi hoạt động. Luồng gió mạnh có thể làm phân tán khói và hơi dầu mỡ, khiến máy khó thu gom đúng vùng hút, từ đó giảm hiệu quả làm sạch không khí.
