Ung thư (cancer) là tên dùng chung để mô tả một nhóm các bệnh phản ảnh những sự thay đổi về sinh sản, tăng trưởng và chức năng của tế bào.
Các tế bào bình thường trở nên bất thường (đột biến) và tăng sinh một cách không kiểm soát, xâm lấn các mô ở gần (xâm lấn cục bộ) hay ở xa (di căn) qua hệ thống bạch huyết hay mạch máu. Di căn là nguyên nhân gây tử vong chính của ung thư.
Để ngăn ngừa ung thư có rất nhiều cách, trong đó ăn uống là một yếu tố rất quan trong, đặc biệt hoa quả cũng góp phần hỗ trợ ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư rất hiệu quả.
Thực phẩm màu đỏ chủ yếu là những thực phẩm tốt, chúng rất giàu chất sắt. Những thực phẩm này đặc biệt tốt cho phụ nữ vì chúng giúp họ duy trì lượng hemoglobin tốt.
Thực phẩm màu đỏ cũng rất giàu chất chống oxy hóa gọi là lycopene. Lycopene giúp chống lại ung thư và giải độc tố ra khỏi cơ thể. Một số thực phẩm màu đỏ cũng cho bạn một trái tim khỏe mạnh vì chúng chứa flavonoid và kali.
Cà chua
 |
| Cà chua được chứng minh có thể bảo vệ cơ thể chống lại ung thư buồng trứng. |
Cà chua được chứng minh có thể bảo vệ cơ thể chống lại ung thư buồng trứng. Ăn nửa ly cà chua từ 4 lần trở lên trong 1 tuần có thể giúp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng xuống còn 50%, kết luận trên được đưa ra sau khi các nhà khoa học khảo sát 15.000 phụ nữ Mỹ.
Một nghiên cứu khác cũng cho kết quả về mối liên kết giữa cà chua và ung thư tuyến tụy. Các yếu tố bảo vệ tuyến tụy được liên kết với lycopene.
Cà chua cũng cung cấp rất nhiều vitamin C tốt cho cơ thể.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ đặc biệt tốt do giàu các chất chống oxy hóa. Chúng chứa lượng calo thấp và bảo vệ bạn tránh khỏi bệnh ung thư. Ớt chuông cũng giúp đốt cháy các chất béo dư thừa.
Đu đủ
 |
| Papain một trong những enzyme có trong đu đủ, được đưa vào thành phần hỗ trợ điều trị ung thư. |
Papain một trong những enzyme có trong đu đủ, được đưa vào thành phần hỗ trợ điều trị ung thư, đặc biệt khi bệnh nhân bị lở miệng hoặc khó nuốt sau thời gian hóa trị. Hơn nữa, nó cũng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Do đó hãy bổ sung đu đủ vào khẩu phần ăn, nó sẽ hỗ trợ bạn chống lại ung thư.
