Sữa chua chứa nhiều protein và lợi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa cũng như sức khỏe nói chung. Nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng sữa chua có thể giúp tăng đốt cháy chất béo trong cơ thể, tăng cường hoạt động trao đổi chất, mang lại hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân.
Lợi ích của việc ăn sữa chua
Sữa chua cung cấp nhiều protein cho cơ thể. Một cốc sữa chua loại bình thường khoảng 245 gram có thể chứa 8 gram protein. Trong khi đó, lượng protein trong sữa chua Hy Lạp cao hơn nhiều (một cốc có thể cung cấp 22 gram protein). Bổ sung protein từ sữa chua có tác dụng tăng cường đốt cháy calo trong cơ thể, mang lại cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn.
Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều canxi. Một cố sữa chua khoảng 245 gram có thể cung cấp 23% lượng canxi cơ thể cần trong một ngày. Canxi là khoáng chất không thể thiếu đối với sức khỏe xương khớp. Ngoài ra, canxi cũng tham gia vào quá trình sinh nhiệt của cơ thể, hỗ trợ hoạt động tiêu hóa.
Sữa chua là thực phẩm chứa nhiều men vi sinh, lợi khuẩn cho đường ruột. Đường ruột hoạt động kém là nguyên nhân gây tăng cân và làm chậm quá trình giảm cân. Trong khi đó, đường ruột khỏe mạnh có thể thúc đẩy quá trình giảm cân của cơ thể và cũng có lợi trong việc tăng cường sức đề kháng.
Cách ăn sữa chua giảm cân
Lựa chọn loại sữa chua phù hợp
Không phải loại sữa chua nào cũng có thể hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Bạn nên chọn sữa chua không đường, ít chất béo. Đây là loại phù hợp nhất với người muốn duy trì vóc dáng thon gọn, đốt cháy nhiều chất béo trong cơ thể. Bên cạnh sữa chua thường, có thể sử dụng sữa chua Hy Lạp vì loại này có lượng protein cao hơn.
Kết hợp sữa chua với các thực phẩm lành mạnh
Thay vì chỉ ăn sữa chua, bạn có thể kết hợp sữa chua với các thực phẩm lành mạnh khác như các loại hạt (hạt óc chó, hạt điều, hạnh nhân) hoặc các loại trái cây tươi (táo, chuối...). Những thực phẩm bổ sung này giúp tăng cường lượng protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ cần thiết cho cơ thể, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn.
Ngoài ra, thêm yến mạch, hạt chia, hạt lanh vào sữa chua cũng giúp bổ sung thêm chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột.
Thời điểm ăn sữa chua hỗ trợ giảm cân tốt nhất
Bạn có thể ăn sữa chua vào bữa sáng hoặc sử dụng sữa chua làm bữa phụ. Kết hợp sữa chua với các thực phẩm giàu protein, chất xơ là lựa chọn tốt để tạo cảm giác no, bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, hạn chế ăn vặt.
Ngoài ra, nên ăn sữa chua trước khi tập luyện để bổ sung năng lượng cho quá trình vận động. Ăn sữa chua sau khi tập cũng là một lựa chọn tốt. Lúc này, sữa chua sẽ cung cấp lượng protein dồi dào giúp phục hồi cơ bắp.
Nếu cần một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ, bạn có thể lựa chọn sữa chua không đường. Kết hợp sữa chua với một ít hạt hoặc trái cây sẽ giúp tạo cảm giác no mà không gây tăng cân.
