Chanh là loại quả rất phổ biến ở nước ta. Nó có tác dụng nhiều mặt trong cuộc sống hàng ngày: làm gia vị, đồ uống giải khát, chữa bệnh… 100g chanh bỏ vỏ cung cấp 23 kcal năng lượng, 40mg Canxi, 40mg vitamin C và nhiều loại vitamin nhóm B, khoáng chất như phosphorus, kali, magnesium, sắt... Vitamin C trong chanh cũng như trong các họ Citrus như cam, bưởi, quýt… là thành phần không thể thiếu để hỗ trợ cho sự hấp thu các chất khoáng như sắt, kẽm trong thức ăn hàng ngày.
1. Chống nôn
Lấy 500g quả chanh tươi, gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng, trộn đều với đường hoặc mật ong, ướp trong khoảng một ngày, sau đó đun nhỏ lửa cho tới khi cạn nước, để nguội, cho thêm chút đường trắng vào. Đổ tất cả vào lọ thuỷ tinh, dùng dần. Khi có cảm giác buồn nôn thì xúc 1- 2 thìa canh để ăn rất tốt.
2. An thai
Thai phụ thường xuyên ăn chanh vắt vào nước canh hoặc pha nước uống giải khát có tác dụng hoà vị, lý khí, an thai rất tốt.
3. Tăng cường thể chất
Phụ nữ mang thường có triệu chứng mệt mỏi. Chanh là một trong những loại quả giúp tăng cường thể chất, giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi bằng những cách sau:
Cách 1: 20ml nước chanh vắt, 15g đường gluco, 30ml rượu whisky. Tất cả trộn đều, hoà vào một cốc nước sôi để nguội để uống.
Cách 2: 20ml nước chanh vắt, 10ml dầu gan cá, 10g sữa đã tách béo, pha tất cả với ½ cốc nước sôi nguội để uống.
4. Bổ sung Vitamin C
Uống nước chanh hàng ngày là nguồn cung cấp Vitamin C tự nhiên rất hữu hiệu. Các bà mẹ mang thai nên cố gắng uống đều đặn để bổ sung Vitamin C cho cơ thể.
Chanh còn là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin và chất khoáng như vitamin A, thiamin, niacin, canxi, folate, phốtpho, magiê, đồng, mangan, axit panthothenic, vitamin B6, riboflavin và không chứa chất béo. Những chất này tăng cường mạch máu, ngăn ngừa xuất huyết bên trong, đồng thời có vai trò lớn trong việc duy trì huyết áp ổn định khi mang thai.
5. Làn da khoẻ, đẹp
Phụ nữ trong giai đoạn mang thi dễ bị nổi mụn nám, tàn nhang. Chúng ta có thể dùng 20ml nước chanh vắt, 100g dưa bở (đã bỏ vỏ và hạt), ép lấy nước, trộn đều tất cả với một chút đường trắng để ăn. Loại thức ăn này giúp làm mờ những nốt tàn nhang và các sắc tố đen trên da mặt, giúp da sáng và khoẻ đẹp.
Phụ nữ mang thường có triệu chứng mệt mỏi. Chanh là một trong những loại quả giúp tăng cường thể chất, giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi cũng như có chứa lượng vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Tuy nhiên trong chanh có chứa axit citric. Nếu sử dụng thường xuyên với một lượng lớn sẽ gây hại cho dạ dày của mẹ, đặc biệt ở một số thai phụ hay bị ợ nóng và khó chịu đường tiêu hóa, chanh có thể làm trầm trọng hơn tình trạng này.
Điều cần lưu ý là ngay khi bạn cho rất nhiều đường vào nước chanh để che lấp vị chua của chanh, bạn cũng không giảm được chút axit nào trong chanh, tức là axit không bị trung hòa, và các ảnh hưởng lên dạ dày vẫn không thay đổi. Chưa kể đến tác hại nếu bạn dùng phá nhiều chất đường trong thai kỳ.
