Rất nhiều người thường có thói quen cho gừng vào nồi thịt lợn luộc để khử mùi tanh nhưng trên thực tế đây là một trong 4 "đại kỵ" khi nấu thịt lợn, không nên mắc phải.
Nó chứa một lượng protein cực kỳ lớn, lớn gấp 4 lần so với thịt lợn, gấp 5 lần so với trứng gà, ăn vào dưỡng huyết, dưỡng nhan mà lại rất dễ chế biến.
Khi mua miếng thịt lợn ở chợ về bạn đừng vội nấu ngay, hãy làm theo cách này sẽ loại bỏ nhanh độc tố.
Những thực phẩm dưới đây kỵ với thịt lợn nên bạn không nên kết hợp chung kẻo tốn hao sức khỏe, dễ gây ra nhiều bệnh.
Sau khi mua thịt lợn về, bạn chớ vội cho thịt vào trong tủ lạnh mà hãy làm thêm 1 bước nữa để giữ thịt tươi ngon, trọn vẹn dinh dưỡng hơn.
Thịt lợn mua ở ngoài chưa chắc đã đảm bảo. Vì vậy, bạn cần có cách hay để thịt lợn tự đào thải độc tố.
Bạn đang phân vân không biết dùng thịt ba chỉ để nấu món gì thì có thể tham khảo 7 món ăn ngon và đặc biệt hấp dẫn dưới đây.
Khi ăn thịt bò nướng hay bít tết, chúng ta sẽ thường được lựa chọn độ chín của thịt và đa số mọi người thường sẽ ăn bò chín tái. Nhưng tuyệt nhiên chúng ta rất khó có thể thấy một người ăn thịt gà sống hay thịt lợn sống, lý do là gì?
Có một bộ phận của con lợn giá cực rẻ, bị nhiều người chê, xem nhẹ và bỏ qua nhưng ăn vào đẹp da, giảm béo, hạ đường huyết cực tốt.
Từ xưa, các mẹ truyền tay nhau mẹo để chọn hai loại thực phẩm này: “Đừng mua thịt lợn sớm, tránh mua đậu phụ muộn” để đảm bảo chất lượng và hương vị các món ăn.
Khi rửa thịt lợn, để loại bỏ hết những chất bẩn ở miếng thịt, thay vì rửa bằng nước lã, bạn nên dùng loại nước này.
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến, xuất hiện nhiều trong mâm cơm của người Việt. Trước khi ra chợ mua thịt lợn bạn nhất định phải biết những mẹo này.
Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những miếng thịt lợn và đậu phụ thơm ngon hơn hàng chuẩn chất lượng.
Thịt lợn có nhiều phần khác nhau, mỗi một phần thịt lại chế biến được thành nhiều món ăn ngon. Riêng bộ phận này cả con lợn chỉ có 2 lạng được đánh giá là “xịn” không kém thịt bò.
Với 4 miếng thịt lợn này, dù bạn xiên, xào hay luộc, hầm thì cũng đều mang đến các món ngon, bổ chiêu đãi gia đình.
