Nuôi cá mú trong ao đất: Đột phá trong chăn nuôi thủy sản
Ông Nguyễn Định Giang, một người có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi cá, đã chia sẻ những thách thức và thành công trong việc nuôi cá mú trân châu trong ao đất tại xã Bình An. Theo ông Giang, cá mú vốn là loài cá sống trong môi trường biển tự nhiên, do đó việc chuyển đổi sang nuôi loài cá này ở điều kiện ao đất không phải là điều dễ dàng.
Trước kia, ông Giang từng làm công việc thu mua cá biển. Tuy nhiên, vào năm 2002, ông quyết định đầu tư vào nuôi cá mú, nhờ việc này ông có thể chủ động trong việc quản lý chất lượng nước, từ đó giảm thiểu tỷ lệ hao hụt và nâng cao sản lượng cá.
Với gần 7.000m2 diện tích đất, ông Giang đã chia thành 4 ao, hiện nuôi khoảng 6.000 con cá mú trân châu. Để bảo đảm cho cá phát triển khỏe mạnh, ông chăm sóc rất tỉ mỉ. Mỗi ao đều được lót bạt ni lông, và ông chú trọng đến chế độ dinh dưỡng cho cá bằng cách cung cấp thức ăn là các loại cá mồi hàng ngày. Ngoài ra, ông còn sử dụng máy quạt nước để tạo oxy cho cá khi cần thiết, giúp môi trường sống của chúng luôn trong tình trạng tốt nhất.
Sau 9 tháng nuôi dưỡng, ông Giang thu hoạch từ 5-6 tấn cá mú thương phẩm. Trong những lúc thị trường có nhu cầu cao, ông luôn đạt được lợi nhuận cao với sản phẩm của mình, điều này khiến ông rất phấn khởi.
Cá mú vốn là loài cá sống trong môi trường biển tự nhiên, do đó việc chuyển đổi sang nuôi loài cá này ở điều kiện ao đất không phải là điều dễ dàng
Mở rộng thị trường tiêu thụ cá mú qua kênh bán hàng online
Ông Nguyễn Văn Quý, một nông dân nuôi cá mú tại xã Bình An, chia sẻ rằng việc nuôi cá mú trong ao đất đã mang lại kết quả khả quan. Với diện tích 2ha, ông đã chia nhỏ thành 5 ao để chuyên canh loài cá trân châu này. Tuy nhiên, ông cũng không giấu được nỗi lo khi giá thu mua từ các thương lái hiện tại đang giảm mạnh xuống chỉ còn 140.000 - 160.000 đồng/kg, giảm khoảng 30.000 - 40.000 đồng/kg so với thời gian trước.
"Giá bán hiện tại đang khiến tôi và các hộ nuôi trong khu vực gặp khó khăn. Hiện tôi còn khoảng 1.000 con cá mú đến kỳ thu hoạch. Nếu có đầu ra ổn định cho sản phẩm, chắc chắn cuộc sống của tôi và bà con sẽ khởi sắc hơn," ông Quý bộc bạch.
Ông Nguyễn Thành Thật, Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Kiên Lương, cho biết huyện có tiềm năng lớn trong việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là cá mú trong các ao đất ven rừng phòng hộ. Mô hình nuôi này đã giúp nhiều hộ dân cải thiện đời sống và thoát nghèo.
"Diện tích nuôi cá mú tại xã Bình An hiện đã vượt qua 30ha. Ngoài việc hỗ trợ kỹ thuật qua các lớp tập huấn, chúng tôi đang xúc tiến việc thiết lập một trang thương mại điện tử để đưa sản phẩm cá mú lên mạng, từ đó giúp nâng cao cơ hội tiêu thụ và mở rộng thị trường cho bà con," ông Thật cho biết thêm.
Mô hình nuôi cá mú trong ao đất đã giúp nhiều hộ dân cải thiện đời sống và thoát nghèo
Mô hình nuôi cá mú thương phẩm tại Phú Yên: Hướng đi mới cho nông dân
Không chỉ ở Kiên Giang, trong năm 2023, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Yên đã triển khai một mô hình nuôi cá mú thương phẩm trên diện tích ao đất, sử dụng thức ăn công nghiệp. Mô hình này được thực hiện tại phường Hòa Hiệp Nam, thị xã Đông Hòa với quy mô 3.300 m² cho mỗi hộ dân tham gia.
Các hộ dân tham gia mô hình được Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ tối đa 50% chi phí cho con giống và thức ăn. Ngoài ra, họ cũng nhận được sự hướng dẫn tận tình về quy trình nuôi dưỡng, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc ao nuôi và cách lập sổ nhật ký để theo dõi quá trình phát triển của cá.
Sau 10 tháng nuôi, kết quả đánh giá cho thấy cá mú phát triển rất tốt, với các tiêu chí kỹ thuật đều vượt yêu cầu đặt ra. Cụ thể, tỷ lệ sống đạt 80% (yêu cầu tối thiểu là 65%); kích thước trung bình của cá đạt 1 kg/con (theo mục tiêu là 1 kg/con); năng suất đạt 8 tấn/ha, theo đúng yêu cầu; và hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đạt khoảng 1,61, tốt hơn yêu cầu là 2. Nhờ đó, mỗi hộ dân thu về lợi nhuận lên tới hơn 180 triệu đồng.
Kết quả này cho thấy, việc sử dụng thức ăn công nghiệp đã giúp người nuôi chủ động hơn trong việc cung cấp nguồn thức ăn, đồng thời hạn chế ô nhiễm môi trường, đảm bảo an toàn cho dịch bệnh và bảo vệ hệ sinh thái. Mô hình này không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế cao mà còn góp phần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường trong nuôi trồng thủy sản.
