Theo Đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, đi vào kinh tỳ, vị, tâm, đại trường với tác dụng nhuận phế, bổ trung, giải độc, thông tin, giúp trị viêm khô khí phế quản, ho khan ít đờm, viêm loét miệng, tắc ngạt mũi, táo bón, đau do loét tá tràng...
Ngoài ra, theo y học cổ truyền phương Đông, từ xa xưa người ta đã xem mật ong là một nguyên liệu dưỡng sinh, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh. Ngày nay, nhiều người duy trì thói quen uống nước mật ong ấm vào buổi sáng để củng cố sức khỏe.
Dưới đây là một số lợi ích của việc uống nước mật ong ấm vào buổi sáng.
Cung cấp nước và năng lượng cho cơ thể
Uống một cốc nước mật ong vào buổi sáng là cách cung cấp nước cho cơ thể sau một giấc ngủ dài. Trải qua một giấc ngủ từ 7-8 tiếng/đêm, cơ thể sẽ bị thiếu nước và cần được bổ sung khi thức dậy để các cơ quan hoạt động hiệu quả. Uống một ly nước mật ong ấm là cách đơn giản để cung cấp nước, đánh thức hoạt động của các cơ quản.
Ngoài ra, nước mật ong cũng chứa fructose và glucose. Đây là hai loại đường đơn có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng nhanh chóng.
Hỗ trợ tiêu hóa
Một số nghiên cứu cho thấy mật ong thô hoặc mật ong ít qua chế biến có chứa prebiotic. Chất này có tác dụng thúc đẩy sự hình thành của các lợi khuẩn trong đường ruột, cải thiện vấn đề tiêu hóa. Ngoài ra, uống nước mật ong cũng có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột tốt hơn, giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit phenolic, flavonoid. Đây là các hợp chất tự nhiên có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc sử dụng mật ong với liều lượng hợp lý có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho não bộ và làn da.
Chống nhiễm trùng
Mật ong chứa các chất có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, kháng virus. Nhờ đó, nó có thể bảo vệ cơ thể, giúp chống nhiễm trùng. Một số nghiên cứu còn cho thấy mật ong có tiềm năng giúp chống lại tình trạng kháng kháng sinh, được sử dụng để chăm sóc vết thương hoặc trong trường hợp nhiễm trùng cho vi khuẩn.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Uống nước mật ong ấm có tác dụng điều hòa đường huyết, giúp giảm cảm giác thèm ăn tốt hơn so với việc sử dụng đường tinh luyện (với điều kiện sử dụng mật ong ở liều lượng vừa phải). Dùng nước mật ong thay cho các loại đồ uống chứa nhiều đường có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tất nhiên, bạn chỉ nên dùng một lượng mật ong vừa phải. Mật ong vẫn chứa nhiều đường, nếu sử dụng nhiều có thể gây phản tác dụng.
