Cây sung còn có tên gọi khác là tụ quả dong hay ưu đàm thụ là loại cây thuộc họ dâu tằm. Cây sung phân bố chủ yếu tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt là ven ao, hồ, sông, suối,.. tại Việt Nam cây sung mọc nhiều ở cả 3 miền, từ Bắc chí Nam.
Cây sung là loại cây thân gỗ cao khoảng 20-30m, vỏ cây màu nâu ánh xám, nhẵn. Các cành thì nhỏ màu nâu, phiên lá non và chùm quả cong xuống, lá kèm hình trứng mũi mác.
Thông thường, chúng ta thường chỉ sử dụng quả sung để ăn, nhưng ít ai biết rằng lá sung cũng là bộ phận cực kỳ tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách.
Lá sung thường có những nốt phồng, giống như bong bóng nổ ở chiếc bánh đa nướng.
Những nốt sần đó tạo thành do bị sâu P.syllidae ký sinh gây ra, thời điểm những nốt sần to rộp lên thì con sâu cũng đã bỏ đi từ lâu, trong nốt sần cũng không có trứng hay sâu ký sinh sót lại.
Theo Đông y, lá sung có tính mát, vị ngọt hơi chát, có tác dụng thông huyết, giảm đau, lợi tiểu, tiêu viêm, tiêu đờm, sát trùng, bổ huyết. Theo kinh nghiệm dân gian, lá sung còn thường được dùng để chữa sốt rét, tê thấp, lợi sữa, chữa bệnh gan, nhức đầu, làm thuốc bổ cho người ốm...
Thậm chí hiện tượng nốt sần chỉ xuất hiện ở những lá tươi, mới mọc từ chồi, không có ở lá già, nên nếu muốn ăn lá sung thì các bạn hãy mạnh dạn chọn những lá có nốt sần, sẽ dễ ăn, ít chát, ít xơ.
Những tác dụng tuyệt vời của lá sung phải kể đến như:
Lá sung chống ung thư tiềm năng
Một nghiên cứu đã chỉ ra, lá sung và mủ nhựa tự nhiên từ cây sung có khả năng kháng lại các tế bào ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư cổ tử cung và ung thư gan.
Lá sung giúp giảm huyết áp
Lá sung có hàm lượng kali cao, có hiệu trong việc giảm và kiểm soát huyết áp cao. Ngoài ra lá sung giúp điều hòa huyết áp và lượng mỡ trong máu, giúp cải thiện sức khỏe mạch máu và từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại
Trà lá sung thường được sử dụng để làm trà chữa các bệnh về gan như: nóng gan, thanh nhiệt cơ thể, vàng da,...
Lá sung có thế chữa bệnh tiểu đường
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã gợi ý rằng mọi người có thể sử dụng các loại cây truyền thống để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu đã ghi nhận tác dụng bảo vệ gan và giảm glucose của quả sung và lá sung.
Tóm lại, việc sử dụng quả sung hay lá sung để ăn mỗi ngày là tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, về liều lượng hoặc nếu bạn có bệnh nền, các vấn đề về sức khỏe thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
