Uống sữa: Buổi sáng hay buổi tối mới tốt cho sức khỏe?
Hầu hết mọi người, từ trẻ em đến người lớn, đều đã từng uống sữa, trừ những ai dị ứng. Sữa cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ sự tăng trưởng, phát triển và duy trì sức khỏe tổng thể. Nhiều người còn gọi sữa là “máu trắng” vì những lợi ích nổi bật của nó.
Sữa xuất hiện ở khắp nơi trong cuộc sống hàng ngày. Một số người có thói quen uống một ly vào bữa sáng, số khác lại uống trước khi đi ngủ. Vậy thời điểm nào mới thực sự lý tưởng?
Uống bao nhiêu sữa mỗi ngày là đủ?
Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống, người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 300 gram sữa/ngày (tương đương 1 – 1,5 ly) hoặc một lượng tương đương từ các sản phẩm sữa khác. Lượng này giúp cung cấp đủ canxi và cân bằng chế độ ăn. Tuy nhiên, đây là con số trung bình; uống ít hơn 200 gram hay nhiều hơn 400 gram/ngày vẫn hoàn toàn an toàn.
Những nhóm đặc biệt như trẻ em, thanh thiếu niên, phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú, người cao tuổi và bệnh nhân loãng xương nên tăng lượng sữa lên 500 gram hoặc hơn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng.
Thời gian uống sữa tốt nhất
1. Buổi sáng:Nếu bạn bận rộn và bỏ bữa sáng, một ly sữa vào buổi sáng là lựa chọn lý tưởng. Sữa cung cấp protein, vitamin, canxi và năng lượng giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy sức sống.
2. Buổi tối:Đối với trẻ em đang phát triển hoặc người lớn mất ngủ, uống một ly sữa trước khi đi ngủ có thể giúp thúc đẩy giấc ngủ nhờ tryptophan. Lưu ý uống ít nhất 1 giờ trước khi ngủ để dạ dày có thời gian nghỉ ngơi, tránh gây khó chịu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
3. Uống sữa trước bữa ăn:Một “thời điểm vàng” ít người biết là uống sữa 30 phút trước bữa ăn. Nghiên cứu cho thấy cách này giúp giảm phản ứng đường huyết sau ăn, hỗ trợ kiểm soát năng lượng và đường huyết hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu cơ thể bạn khó tiêu khi uống sữa lúc bụng đói, hãy thay bằng sữa chua hoặc sữa đậu nành.
4 mẹo khi uống sữa để tận dụng tối đa dinh dưỡng
1. Không uống một hơi hết cả ly Uống sữa quá nhanh sẽ làm tăng áp suất thẩm thấu trong ruột, kích thích nhu động ruột và khiến một phần dưỡng chất bị đào thải mà không kịp hấp thu. Hãy nhâm nhi từ từ để cơ thể hấp thụ tốt hơn.
2. Uống sữa càng sớm càng tốt sau khi mở hộp Sữa để lâu sau khi mở sẽ giảm chất dinh dưỡng và dễ bị nhiễm khuẩn. Nên uống trong thời gian ngắn để đảm bảo an toàn và hiệu quả dinh dưỡng.
3. Nên uống sữa ấm Sữa quá lạnh có thể làm kích thích dạ dày, trong khi đun sôi quá lâu sẽ làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu. Nhiệt độ lý tưởng là uống khi sữa hơi ấm, dễ tiêu hóa và hấp thụ.
4. Thêm một chút mật ong hoặc đường nếu muốn Để thay đổi hương vị, bạn có thể cho thêm một ít mật ong hoặc đường mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của sữa.
Lưu ý đối với người không dung nạp đường Người bị tiểu đường hoặc hạn chế đường nên chọn sữa ít đường hoặc không đường để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
