Cà phê tốt cho não như thế nào?
Trong cà phê có chứa hợp chất caffeine, được chứng minh có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với chức năng não bộ.
Chất này ảnh hưởng tới hệ thống thần kinh trung ương bằng cách tương tác với các thụ thể adenosine, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo hơn. Nghiên cứu cho thấy caffeine có thể tăng cường chức năng não trong thời gian ngắn. Bên cạnh đó, caffeine giúp cải thiện tâm trạng, mức độ tập trung, tăng cường hiệu quả làm việc của não bộ và phòng tránh suy giảm nhận thức.
Trong hạt cà phê có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính. Nếu bạn dùng cà phê đúng cách bạn sẽ có tất cả những lợi ích sức khỏe này.
Để cà phê là thứ đồ uống lành mạnh đối với não bộ thì bạn cần tránh 3 điều sau đây khi uống:
Uống cà phê quá nhiều
Các chuyên gia cho biết mỗi người chỉ nên uống 2 tách cà phê, mỗi tách 250ml trong 1 ngày. Lượng tiêu thụ này là lý tưởng để tránh các tác động tiêu cực của caffeine. Nếu tiêu thụ nhiều hơn mức này thì có thể dẫn tới đau bụng, co giật, tăng nồng độ axit trong máu, nhịp tim không đều hoặc nhanh và giảm lưu lượng máu đến tim. Dần dần các tình trạng này có thể gây suy giảm tuổi thọ, tăng mức độ lo lắng, mất ngủ và khiến bạn luôn cảm thấy mệt mỏi.
Thêm quá nhiều đường vào cà phê
Đường tinh luyện chỉ chứa calo và không có chất dinh dưỡng. Nếu thêm quá nhiều đường vào cà phê sẽ làm gia tăng mức năng lượng, từ đó tăng nguy cơ béo phì và đái tháo đường. Vậy nên khi uống cà phê bạn chỉ nên cho lượng đường vừa phải hoặc dùng các chất làm ngọt tốt hơn cho sức khỏe chẳng hạn như đường thốt nốt.
Thêm bột quế vào cà phê cũng là sự lựa chọn bạn nên cân nhắc.
Uống cà phê sau 2 giờ chiều
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới. Thức uống này giúp chúng ta lấy lại tỉnh táo và năng lượng tức thì nhưng uống cà phê sau 2 giờ chiều có thể khiến giấc ngủ buổi tối bị gián đoạn. Mất ngủ có thể ảnh hưởng tiêu cực tới chức năng não bộ.
Vì vậy, cách tốt nhất là nên uống cà phê trước 2 giờ chiều. Nếu muốn uống cà phê sau khung giờ này thì bạn nên chọn cà phê đã khử caffeine.
