Lá sung là loại quá dân dã quen thuộc với mỗi người Việt chúng ta. Thông thường lá sung thường để ăn kèm với các món nộm, cuốn, gỏi bởi mùi vị chát nhẹ đặc trưng. Ngoài ra quả sung ăn cũng tốt và ngon.
Nước lá sung được nhiều người đun như một loại nước uống hàng ngày, thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
Lá sung có những nốt sần được tạo thành do bị sâu P.syllidae ký sinh gây ra, thời điểm những nốt sần to như vậy thì con sâu cũng đã bỏ đi từ lâu, trong nốt sần cũng không có trứng hay sâu ký sinh sót lại.
Theo đông y, lá sung mà có nốt sần còn tốt hơn lá thường, có tác dụng chữa bệnh như bệnh gan, nhức đầu, làm thuốc bổ cho người ốm...
Nước lá sung có tính mát, vị chát hậu ngọt, giúp thông huyết, giảm đau, lợi tiểu, tiêu viêm, tiêu đờm, sát trùng, bổ huyết. Trong dân gian, lá sung còn thường được dùng để chữa sốt rét, tê thấp, lợi sữa.
4 tác dụng tuyệt vời của nước lá sung
Kiểm soát đường huyết
Báo Lao động dẫn nguồn tờ Step To Health cho biết, nước lá sung có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường ở loại 2. Trong lá sung có chứa nhiều hợp chất quan trọng có thể cải thiện mức insulin và giảm lượng đường trong máu. Uống nước lá sung đúng cách có thể cải thiện những biến chứng của căn bệnh này.
Chống ung thư
Lá sung đóng vai trò quan trọng trong việc kháng u và chống lại sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết. Việc uống nước lá sung có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư gan, ung thư cổ tử cung.
Điều hòa huyết áp
Lá sung có chứa hàm lượng kali cao giúp kiểm soát tình trạng huyết áp cao và làm giảm mức cholesterol xấu. Việc sử dụng lá sung thường xuyên còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ngừa bệnh về tim, đột quỵ.
Bảo vệ gan
Lá sung có công dụng bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại. Bên cạnh đó, nước lá sung còn được dùng để chữa nóng gan, thanh nhiệt giải độc cơ thể cực kì hiệu quả. Hơn nữa, những người mắc chứng vàng da cũng có thể dùng trà lá sung như một loại thức uống hằng ngày.
