Sau đây là một số loại thực phẩm giàu chất xơ:
1. Trái cây
Táo, chuối, lê, dâu tây, việt quất, trái cây họ cam quýt... Những loại trái cây này không chỉ ngon mà còn giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và duy trì sức khỏe đường ruột.
2. Rau
Bắp cải, cà rốt, cần tây, hành tây, bông cải xanh, rau bina... Những loại rau này không chỉ cung cấp nhiều chất xơ mà còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của xương.
3. Ngũ cốc nguyên hạt
Yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên cám, ngô... Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, giúp duy trì sự ổn định lượng đường trong máu, kiểm soát cân nặng và cũng có tác động tích cực đến sức khỏe xương.
4. Các loại hạt
Hạt hạnh nhân, óc chó, đậu phộng, hạt lanh, hạt bí ngô... Các loại hạt và hạt giống này không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa chất béo lành mạnh và protein, khiến chúng trở thành lựa chọn ăn nhẹ lý tưởng.
5. Các loại đậu
Các loại đậu (như đậu đen, đậu gà, đậu đỏ), ngoài ra còn có đậu nành, đậu xanh, đậu Hà Lan... Các loại đậu không chỉ cung cấp nhiều chất xơ mà còn chứa phytoestrogen giúp phụ nữ duy trì sức khỏe xương.
6. Cây thân rễ
Khoai tây, khoai lang, khoai mỡ, khoai môn... Những loại củ này giàu chất xơ và carbohydrate, là carbohydrate chất lượng cao, có thể được sử dụng như một lựa chọn tốt để cung cấp năng lượng.
Khi lập kế hoạch ăn kiêng, bạn cũng có thể thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo hấp thụ đủ chất xơ và giúp xương chắc khỏe hơn!
