Món ăn quen thuộc khiến mỡ nội tạng khó giảm có thể đang âm thầm xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của bạn mà không hề hay biết. Dù không phải là thực phẩm "độc hại" rõ ràng nhưng khi sử dụng thường xuyên sẽ góp phần làm tích tụ mỡ quanh các cơ quan nội tạng. Dưới đây là 4 món ăn tưởng chừng vô hại nhưng lại khiến quá trình giảm mỡ nội tạng trở nên khó khăn.
1. Nước ép trái cây tưởng lành mạnh nhưng lại gây tích mỡ
Dù được xem là lựa chọn "healthy", nước ép trái cây thực tế lại không còn chất xơ và chứa lượng đường tự nhiên (fructose) khá cao. Fructose chủ yếu được chuyển hóa tại gan, sau đó dễ dàng chuyển thành triglyceride, một dạng chất béo có thể tích trữ dưới dạng mỡ nội tạng.
Khuyến nghị: Thay vì nước ép, nên ưu tiên ăn trái cây tươi hoặc sử dụng sinh tố rau củ để giữ lại chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và giảm hấp thu đường nhanh.
Nước ép trái cây là một trong những món ăn quen thuộc khiến mỡ nội tạng khó giảm.
2. Dầu thực vật tinh chế gây viêm, khó giảm mỡ
Theo bác sĩ Eric Berg các loại dầu thực vật tinh chế như dầu đậu nành, dầu ngô chứa hàm lượng axit béo omega-6 cao. Khi tiêu thụ quá nhiều, omega-6 có thể gây viêm, làm rối loạn chuyển hóa chất béo và cản trở quá trình giảm mỡ nội tạng.
Khuyến nghị: Nên thay thế dầu công nghiệp bằng các loại chất béo tốt như dầu ôliu nguyên chất, dầu dừa, hoặc mỡ động vật ở mức độ vừa phải. Đồng thời, hạn chế các món chiên rán nhiều dầu trong khẩu phần ăn hàng ngày.
3. Đồ ngọt: Món ăn quen thuộc khiến mỡ nội tạng khó giảm
Đường tinh luyện và tinh bột đơn là nguyên nhân khiến lượng đường huyết tăng đột ngột, kéo theo phản ứng tích trữ mỡ, đặc biệt là vùng bụng. Bánh kẹo, nước ngọt, thức ăn chế biến sẵn không chỉ có lượng calo cao mà còn có giá trị dinh dưỡng thấp.
Việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm này còn góp phần đẩy nhanh quá trình lão hóa và gia tăng nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa.
Ăn nhiều đồ ngọt sẽ thúc đẩy quá trình lão hóa và tăng nguy cơ mắc bệnh rối loạn chuyển hóa.
Khuyến nghị: Giảm lượng đường bổ sung trong khẩu phần ăn, đọc kỹ nhãn thực phẩm và lựa chọn các món tráng miệng tự nhiên như trái cây ít ngọt.
4. Khoai chiên: Món ăn vặt “gây nghiện” và dễ tăng cân
Khoai chiên là món ăn vặt phổ biến nhưng lại chứa lượng lớn calo, chất béo bão hòa và có chỉ số đường huyết cao. Theo bác sĩ Fernandes, loại thực phẩm này dễ khiến người ăn rơi vào chu kỳ "ăn vặt - tụt đường huyết - thèm ăn lại". Điều này khiến tổng lượng calo trong ngày tăng cao và dẫn đến tích mỡ, đặc biệt là vùng bụng.
Khuyến nghị: Hạn chế tối đa các món chiên giòn, đặc biệt là khi ăn vặt. Nếu cần, nên thay bằng các món nhẹ giàu protein hoặc rau củ luộc để kiểm soát năng lượng nạp vào.
Việc giảm mỡ nội tạng không chỉ dựa vào tập luyện mà còn phụ thuộc lớn vào chế độ ăn. Loại bỏ hoặc giảm tiêu thụ những thực phẩm "ngỡ là lành mạnh" nhưng lại gây tích tụ mỡ có thể giúp cải thiện sức khỏe nội tạng, phòng ngừa bệnh lý và duy trì vóc dáng bền vững.
