Cách làm dưa góp từ dưa chuột giòn ngon chống ngán ngày Tết

( PHUNUTODAY ) - (Phunutoday) - Dưa góp làm từ dưa chuột là món ăn giòn ngon và chống ngán hiệu quả trong ngày Tết. Cùng khám phá cách chế biến món ăn hấp dẫn này.

Nguyên liệu:

dua
Đây là món ăn giòn ngon và chống ngán hiệu quả trong ngày Tết.

- Dưa chuột: 3 quả

- Cà rốt: 2 củ

- Chanh: 3 quả

- Tỏi:1-2 củ

- Ớt: 1-2 quả

- Rau húng, rau canh giới, rau mùi

- Súp

- Đường

- Mì chính

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng

Bước 2: Dưa chuột rửa sạch thái mỏng. Tất cả cho vào âu sạch

dua
Cho dưa chuột và cà rốt vào âu sạch.

Bước 3: Rau thơm các loại rửa sạch thái rối

Bước 4: Pha một bát nước mắm gồm chanh, tỏi, ớt theo tỷ lệ: 3 muỗng nước lọc-2 thìa chanh-2 thìa đường-2 thìa mắm ngon (hoặc 2 thìa súp) tùy theo khẩu vị bạn pha cho hợp nhé. Sau đó cho tỏi, ớt băm vào

dua
Đổ phần nước pha vào âu.

Bước 5: Đổ phần nước pha vào âu dưa chuột, cà rốt

Bước 6: Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái và trộn đều

dua
Ngày Tết ăn nhiều thịt cá có món dưa góp ăn sẽ hết ngán.

Bước 7: Ngày Tết ăn nhiều thịt cá có món dưa góp ăn sẽ hết ngán bạn nhé

Cách 2: Món dưa chuột muối chua cay

Nguyên liệu:

dua
Dưa chuột được ưa chuộng vì tính mát dễ ăn là loại rau củ quả phổ biến.

- Dưa chuột

- Ớt (xanh, đỏ)

- Đường, dấm, nước tương, nước lọc. 

Cách làm:

- Dưa chuột và ớt mua về bạn hãy ngâm muối và rửa sạch.

- Cắt dưa chuột và ớt thành những khoanh vừa ăn.

dua
Món dưa chuột muối chua cay giòn ngon hấp dẫn.

- Trộn lẫn dưa chuột và ớt với nhau, để vào trong lọ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô.

- Đường, dấm, nước tương, nước lọc mỗi thứ đong đầy 1 cốc giấy (loại cốc dùng một lần), đổ vào một nồi nhỏ.

- Đun sôi từ 2-3 phút.

dua
Đun sôi từ 2-3 phút.

- Tắt bếp, để cho nguội bớt trong khoảng 15-20 phút; sau đó đổ hỗn hợp này vào lọ thủy tinh đựng dưa chuột.

- Để nguội rồi đậy nắp chặt lại.

- Và cất trong tủ lạnh từ 2-3 ngày là bạn đã có món dưa chuột muối chua ngọt ngon tuyệt.

dua
Món dưa chuột muối chua cay và rất giòn này ăn kèm với các món chiên rán hoặc món nướng sẽ rất hợp.

- Món dưa chuột muối chua cay và rất giòn này ăn kèm với các món chiên rán hoặc món nướng sẽ hợp lắm đấy.

Chúc các bạn thành công!

ăn
Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc ngon chống ngán ngày Tết
Bánh tráng cuốn thịt luộc là món ăn ngon và chống ngán hiệu quả trong dịp Tết nguyên đán. Cùng khám phá cách chế biến món ngon này.