Đối với sự phát triển của trẻ em và thiếu niên, sự hấp thụ đủ canxi rất quan trọng để xây dựng hệ thống xương, chống lại bệnh loãng xương và gãy xương sau này. Nhưng một số nghiên cứu cho thấy, tới 12 tuổi, chỉ có 1 trong 10 bé gái và 1 trong 3 bé trai được cung cấp đủ canxi hằng ngày: 700mg cho trẻ 1-3 tuổi, 1.000mg với trẻ 4-8 tuổi và 1.300mg - tương đương 4 cốc sữa với trẻ 9-18 tuổi.
Đối với trẻ nhỏ, hấp thụ canxi là điều kiện hàng đầu để phát triển khỏe mạnh. Canxi có thể được cung cấp ở nhiều dạng khác nhau: uống sữa, ăn thực phẩm hoặc uống thuốc bổ sung. Trong 3 hình thức bổ sung trên, sử dụng thực phẩm giàu canxi là cách giúp trẻ hấp thụ canxi dễ và lành mạnh nhất.
Vì thế, mẹ hãy để tâm tới 10 loại quả giàu canxi mà các bé thường rất thích ăn dưới đây để cung cấp trong các bữa ăn chính và phụ.
Cam và quýt
Cứ 100g cam/ quýt có chứa khoảng 40 mg canxi rất thích hợp để bổ sung cho trẻ nhỏ, giúp thúc đẩy chiều cao, sự phát triển lành mạnh của xương. Ngoài ra, cam quýt còn là loại quả số 1 về bổ sung vitamin C giúp phòng chống được nhiều căn bệnh cảm lạnh thông thường.
Sung khô
Thật ngạc nhiên phải không khi quả sung khô cũng nằm trong danh sách thực phẩm giàu canxi có thể bổ sung cho trẻ nhỏ. Sung khô cũng chiếm một lượng canxi đáng kể (khoảng 13mg/quả) có thể cung cấp cho khẩu phần ăn hàng ngày của con.
Hồng xiêm
Hồng xiêm là loại quả thịt mềm rất thích hợp dùng cho trẻ đang ở độ tuổi ăn dặm và cũng rất hấp dẫn trẻ lớn hơn bởi hương thơm và vị ngon ngọt. Trong 100g hồng xiêm có 62mg canxi.
Chuối
Chuối là thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm thích hợp cho trẻ ăn dặm. Không phải riêng đặc tính mềm của chuối mà đơn giản bởi chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó hợp chất canxi, giúp hình thành và chắc xương cho trẻ.
Một số loại đậu phụ
Để nhận được nhiều canxi nhất từ đậu phụ, bạn cần biết kỹ năng đọc nhãn sản phẩm. Lý do là, lượng canxi trong đậu phụ tùy thuộc vào cách người ta chế biến. Đậu phụ làm với men canxi sulfate chứa nhiều canxi hơn đậu phụ làm với magie clorua hay muối nigari.
Đậu phụ rất tốt cho trẻ, để các con thích ăn món ăn có thể cho bé chấm với nước sốt, rán... hay để bé ăn bốc đậu luộc.
