Loại rau được nhắc đến ở đây chính là hoa thiên lý. Thiên lý thuộc loại cây thân mềm hóa gỗ, được trồng leo giàn.
Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, có giá trị dinh dưỡng và còn được dùng làm dược liệu.
Hoa thiên lý giúp an thần, trị mất ngủ
Hoa thiên lý được sử dụng như một loại rau và một vị thuốc. Ăn hoa thiên lý giúp an thần, ngủ ngon, cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
Hoa thiên lý vị ngọt, tính mát còn có tác dụng bổ gan, đẹp da.
Để điều trị mất ngủ, Đông y có món ăn đơn giản là hoa thiên lý nấu canh thịt nạc hoặc cá diếc. Ngoài ra, có thể dùng hoa thiên lý nấu với lá vông nem, mỗi thứ 30 gram để giảm mệt mỏi, an thần, ngủ ngon.
Nếu không nấu thành món ăn, có thể dùng hoa thiên lý cùng với các loại dược liệu khác sắc lấy nước uống. Hoa thiên lý 30g, hoa nhài 10g, tâm sen 15g. Sắc lấy nước uống trong ngày, uống trong 5 - 7 ngày.
Ngoài ra, có thể dùng hoa thiên lý phơi khô để làm lõi gối. Mùi hương của hoa thiên lý sẽ giúp tin thần thoải mái, dễ đi vào giấc ngủ.
Hoa thiên lý giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể
Mùa hè là thời điểm cơ thể dễ gặp tình trạng nóng trong, mọc mụn, rôm sảy, nhất là đối với trẻ nhỏ. Bệnh này gây khó chịu, ngứa ngáy.
Để cải thiện tình trạng đó, bạn có thể sử dụng hoa thiên lý để chế biến thành các món ăn hàng ngày.
Hoa thiên lý chứa một lượng lớn các dưỡng chất như vitamin A, C, giúp cải thiện sức khỏe, sáng mắt.
Hoa thiên lý giúp hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp
Hoa thiên lý có tác dụng trừ phong hàn, tăng cường cơ bắp, giúp xương chắc khỏe, giảm đau nhức. Ngoài việc sử dụng hoa thiên lý để chế biến các món ăn hàng ngày, bạn có thể dùng loại hoa này phơi khô để pha trà uống. Mỗi ngày có thể pha 1-2 ấm để uống thay các loại trà khác tùy tình trạng sức khỏe.
Hỗ trợ giảm cân
Hoa thiên lý giàu chất xơ không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp tạo cảm giác no từ đó hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Đối với người đang muốn giảm cân thì không cần chế biến cầu kỳ, có thể đam hoa liên lý luộc lên ăn cả nước và cái. Nhìn chung, nên hạn chế sử dụng dầu mỡ trong nấu nướng để đem lại hiệu quả giảm cân tốt nhất.
