Công thức nấu bột thịt bò cho trẻ ăn dặm vào mùa hè
Để giúp cho trẻ có được những công thức ăn dặm quan trọng nhất cho sự phát triển của trẻ thì sau đây các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua công thức nấu bột thịt bò cho trẻ ăn dặm vào mùa hè này nhé!
Công thức nấu bột thịt bò cho trẻ ăn dặm vào mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột gạo (40g)
Thịt bò (20g)
Lá mùng tơi (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Chén nước vừa đủ (250ml)
Sơ chế nguyên liệu:
+ Thịt bò, chọn thịt nạc mềm,không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
+ Lá mùng tơi, rửa sạch, cắt nhỏ
Lưu ý: Với cách nấu bột thịt bò cho bé này, mẹ cần 40g bột gạo hoặc gạo (4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo).
Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột : 6 nước) phù hợp với bé 8-11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát).
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Lá mùng tơi luộc (hấp) chín sau đó tán hoặc xay nhuyễn.
Bước 2: Trộn thịt bò với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu bột hoặc cháo ăn dặm cho bé.
Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt bò, mùng tơi vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.
Công thức nấu bột thịt bò cho trẻ ăn dặm vào mùa hè
Khi nào nên cho trẻ ăn thịt bò?
Do thịt bò nhiều protein nên các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyên cha mẹ có thể cho bé ăn thịt bò khi bé được khoảng 8 tháng tuổi.
Với nhóm thịt khác ít protein hơn, cha mẹ có thể cho bé ăn khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Thực phẩm trộn chung với thịt bò là: súp lơ xanh, carrot, khoai tây, đậu đỗ, khoai lang, lê và táo.
Ăn thịt bò giúp bé hấp thu được chất sắt.
Lượng chất dinh dưỡng có trong 100g thịt bò là:
- Vitamin B1 (6mg), vitamin B2 (16mg).
- Phôtpho (186mg), magiê (20mg), sắt (2mg), canxi (6mg), kali (241mg), folate (10mcg), Nitrat (5,43mg).
Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các mẹ nhé!
