Trái cây là một trong những nhóm thực phẩm quan trọng với sức khỏe của con người. Ngoài việc tạo ra hương vị thơm ngon, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Thế nhưng có một thói quen phổ biến trong việc ăn hoa quả đó là bỏ đi phần hạt vì chúng không có hương vị hấp dẫn.
Tuy nhiên, hạt của một số loại trái cây lại có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Hãy khám phá 6 loại hạt trái cây mà bạn không nên bỏ vì chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Hạt dưa hấu cho làn da đẹp hơn
Dưa hấu với vị ngọt mát là một trái cây được yêu thích bởi nhiều người. Tuy nhiên, việc loại bỏ những hạt sẫm màu trước khi ăn dưa hấu là một thói quen thường gặp. Nhưng, hạt dưa hấu lại đầy đủ vitamin C và chất chống oxy hóa, đó là những yếu tố quan trọng để hỗ trợ trong việc điều trị mụn trứng cá và tạo nên làn da sáng mịn.
Có nhiều cách để tận dụng tất cả các dưỡng chất trong hạt dưa hấu. Bạn có thể rang hoặc nướng chúng, hoặc ăn trực tiếp mà không phải lo lắng về việc tiêu hóa. Hãy cảm nhận tất cả các lợi ích từ hạt dưa hấu và tận hưởng một sức khỏe tốt hơn.
Hạt lựu hỗ trợ giảm cân
Quả lựu là một loại quả tuyệt vời với vị ngọt mát và giàu chất dinh dưỡng. Nó không chỉ là một loại trái cây hấp dẫn, mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt, hạt lựu chứa rất nhiều vitamin E và magiê, giúp tăng cường sức khỏe và giảm cân một cách hiệu quả.
Các chất xơ và chất chống oxy hóa cũng tồn tại trong hạt lựu, giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự suy giảm và lão hoá. Vì vậy, ăn cả hạt lựu, không chỉ tận dụng vị ngọt, mà còn giúp bảo vệ sức khỏe một cách toàn diện.
Hạt nho giúp ngăn ngừa ung thư
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách tự nhiên để tăng cường sức khỏe tim mạch của mình, hãy xem xét việc sử dụng chiết xuất hạt nho. Kết quả của nhiều nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy rằng việc sử dụng chiết xuất này có thể giúp điều trị một số bệnh về tim mạch. Một số chuyên gia còn cho rằng nó còn có thể giúp chống lại ung thư.
Ngoài ra, những năm gần đây cũng đã có rất nhiều nghiên cứu chứng minh các tác dụng tốt của chiết xuất hạt nho cho sức khỏe. Hãy tận dụng cơ hội để tận hưởng những lợi ích tốt nhất từ loại quả này bằng cách ăn cả hạt và trái.
Hạt bơ tốt cho sức khỏe tim mạch
Rau quả có tầm quan trọng trong việc giữ gìn sức khỏe của chúng ta, và bơ là một trong những loại rau quả tốt nhất để giữ sức khỏe tốt. Nghiên cứu cho thấy rằng bơ có thể giúp hỗ trợ sức khỏe của tim và mạch máu. Với những lợi ích này, các chuyên gia đề nghị rằng bạn có thể xử lý hạt bơ và sử dụng như trà hoặc phụ gia vào các món ăn của mình để tăng cường sức khỏe.
Hạt mít
Tạp chí Hóa học Thực phẩm đã từng tổng kết một nghiên cứu vào năm 2013 và kết luận rằng hạt mít là một nguồn tài nguyên dinh dưỡng quý giá, chứa từ 92,8% đến 94,5% tinh bột.
Ngoài việc cung cấp nguồn tinh bột, hạt mít còn chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học như lignans, isoflavone, saponin, các chất chống oxy hóa... tất cả đều là những yếu tố tốt cho sức khỏe. Trong mỗi 100 gam hạt mít còn có một lượng nhỏ canxi và vitamin A. Sử dụng hạt mít đều có lợi cho sức khỏe của ruột, túi mật và gan.
Hạt chanh leo hỗ trợ ổn định tâm lý
Chanh dây không chỉ tỏa ra mùi vị thơm ngon, mà còn là một loại quả đầy lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt chanh dây có thể là một trợ giúp sức khỏe bất ngờ cho bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng, hạt chanh dây chứa một lượng magiê phong phú và có thể giúp mọi người giảm căng thẳng và lo lắng.
