Trời đông không nắng, nhưng hơi ấm như vẫn sực lên trên những cánh đồng thôn Nghĩa Trai, xã Tân Quang, huyện Văn Lâm, Hưng Yên bởi màu vàng rực rỡ của cúc tiến vua đang phủ trùm. Hưng Yên giáp ranh Hà Nội, bởi thế, đấy cũng là điểm đến hút giới trẻ Hà thành đổ xô tới chụp ảnh những ngày cuối năm.
 |
| Những cánh đồng vàng rực rỡ màu cúc tiến vua |
Thôn Nghĩa Trai vốn nổi tiếng với nghề trồng và chế biến dược liệu. Đặc biệt, kim cúc (còn gọi là cúc tiến vua) vốn là cây thuốc đặc trưng riêng của làng nghề này. Những ngày cuối năm, hoa cúc đang vào chính vụ, nở rộ, vàng rực cả cánh đồng tạo nên vẻ đẹp nên thơ, mộc mạc và hấp dẫn.
|
|
| Kim cúc như những đồng xu nhỏ vàng tươi |
Những bông hoa bé bằng chiếc cúc áo như những mặt trời tí hon tỏa ánh sáng vàng rực dưới cánh đồng. Tiết trời mùa đông càng âm u, lạnh lẽo, những ruộng cúc càng vàng rực rỡ như ánh sáng của hàng ngàn vì sao trên trời.
 |
| Mỗi cành hoa cúc có tới hàng chục bông nhỏ chen chúc nhau |
Mỗi cành hoa cúc có hàng chục bông chen chúc nhau khoe sắc tỏa hương. Mùi hương hoa đặc trưng, khá ấn tượng và vương lâu. Đi dọc cánh đồng thoang thoảng đâu đâu cũng thoang thoảng cái mùi hương nhè nhẹ thanh thanh ấy.
|
|
| Nhiều bạn trẻ đến cánh đồng hoa cúc ở Nghĩa Trai (Văn Lâm, Hưng Yên) chụp ảnh dịp cuối tuần |
Cúc tiến vua trồng khoảng 6 tháng thì thu hoạch. Mỗi lần như vậy sẽ thu hoạch được 2 đợt. Mỗi đợt cách nhau chừng gần 1 tháng. Cúc thu hoạch về được phơi khô hoặc sấy khô. Mùa thu hái hoa cúc, cả cánh đồng vàng rực đâu đâu cũng đông nghịt người, tưởng như mọi người đang làm việc trên dòng sông nhấp nhô toàn màu vàng. Cánh hoa cúc vốn mỏng manh, dễ giập nát vì sương gió và thời gian nở cũng không dài, bởi vậy khi hoa chớm nở phải tập trung vào thu hoạch. Công việc vất vả, nhưng cũng thật nên thơ khi hái hoa, ngón tay thơm mùi hoa cúc, mái tóc cũng vương mùi hoa cúc...
|
|
| Những người nông dân bận rộn thu hoạch hoa cúc cho kịp vụ |
Kim cúc tại Hưng Yên không dùng để trưng chơi trong nhà mặc dù hoa rất đẹp và hương cũng rất thơm. Từ lâu, đây là nguồn nguyên liệu quý giá trong các thang thuốc Đông y, hoặc phơi khô để tạo ra những ấm trà hoa cúc thơm mùi gió đồng có tác dụng dưỡng tâm, an thần hiệu quả...
 |
| Trà hoa cúc vị thơm mát, có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng tâm, an thần |
Hoa cúc có thể được sử dụng trực tiếp như trà thảo dược hoặc trở thành một vị trong các bài thuốc nam, thuốc bắc. Hoa cúc có vị đắng, hơi ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, có thể sử dụng để chữa các bệnh hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, cao huyết áp…
9 món “ăn tươi nuốt sống” độc đáo trên thế giới (Khám phá) - (Phunutoday) - Đây là những món ăn “đạt chuẩn” về độ tươi sống đến nỗi nó không chỉ dành cho người sành ăn mà còn phải cực kỳ can đảm. |
4 loại rau trường thọ của Trung Quốc mọc hoang ở Việt Nam (Khám phá) - (Phunutoday) - Những loại rau này được người Trung Quốc rất chuộng và coi chúng là rau trường thọ thì tại Việt Nam, chúng mọc hoang và không có giá trị sử dụng. |
Đón Tết sớm trên bản người Mông (Khám phá) - (Phunutoday) - Trong khi tết Nguyên đán của người Kinh còn gần 1 tháng nữa mới tới thì chỉ vài ngày nữa thôi, các bản người Mông sẽ đón Tết cổ truyền. |
