Dưới đây là 5 công dụng từ nước dưa chuột:
1. Giàu các vitamin và khoáng chất chống viêm, chống oxy hóa
Theo nhà dinh dưỡng Lydon, là móm quà thực phẩm đáng được coi trọng. Trong dưa chuột chứa vitamin C, kali, magie, các loại vitamin B, mangan và đồng. Vitamin C trong dưa chuột có khả năng đáng kể, vì chất chống oxy hóa mạnh mẽ này có thể giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm liên quan đến một số bệnh mãn tính.
2. Dưa chuột có thể giúp điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng và hỗ trợ sức khỏe của xương
Dưa chuột chưa nhiều Kali có vai trò trong việc cân bằng chất lỏng và giảm huyết áp. Ngoài ra, dưa chuột chứa vitamin K, giúp hỗ trợ sức khỏe của xương.
3. Nước dưa chuột giúp bạn giữ ẩm cơ thể
Uống nước dưa chuột vẫn có thể là một cách tuyệt vời để tăng lượng nước cho cơ thể, đặc biệt nếu bạn không hay uống nhiều nước. Khi thêm dưa chuột, nước có hương vị thơm ngon hơn, giúp bạn thích uống và uống được nhiều nước hơn, đồng thời còn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp bạn giải khát, nhất là trong những ngày nắng nóng.
4. Dưa chuột cũng là loại thực phẩm chứa nhiều nước nhất
Nếu bạn không thích uống nước thì việc bổ sung them dưa chuột hoặc trái cây khác là điều tuyệt vời giúp làm tăng lượng nước tổng thể.
Bản thân dưa chuột cũng cung cấp khá nhiều nước cho cơ thể. Loại quả này được tạo thành từ 96% nước - gần như cao nhất so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Bởi thế, ngay cả khi bạn không uống nước, mà ăn trực tiếp quả dưa chuột thì cũng nạp thêm chất lỏng tốt vào người.
5. Bổ sung chất điện giải để giúp duy trì nồng độ natri trong khi tập luyện
Nếu bạn đang luyện tập cường độ cao và kéo dài thì bổ sung các chất điện giải như muối rất hữu ích. Điều này phụ thuộc vào cường độ và thời gian tập thể dục của bạn, lượng natri bạn thải ra khi đổ mồ hôi và liệu bạn có đủ natri trong chế độ ăn uống hay không", chuyên gia Lydon chia sẻ.
Nhà dinh dưỡng cho biết, nếu bạn bị chuột rút sau khi tập luyện, đó có thể là dấu hiệu của sự mất cân bằng điện giải và việc uống nước dưa chuột (có thêm vài hạt muối) sẽ có tác dụng tốt.
Nước dưa chuột rất dễ làm bạn chỉ cần cắt lát mỏng một quả dưa chuột sạch rồi ngâm vào bình đã chứa 8 cốc nước lọc. Nên để trong tủ lạnh khoảng một giờ trước khi uống để nước ngon, mát hơn. Có thể bảo quản bình nước này trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
Nếu muốn tăng thành phần và hương vị, bạn có thể cho thêm vào nước dưa chuột vài lá bạc hà, mấy lát gừng và chanh để có thêm nhiều lợi ích và ngon miệng hơn. Ngoài ra, thêm vài hạt muối có thể giúp bổ sung chất điện giải để tăng cường natri và hydrat hóa sau khi tập luyện.
Cách làm nước ép dưa leo táo thải độc
Nguyên liệu cho 4-5 ly nước ép dưa leo táo cho cả gia đình
Chuẩn bị:
1kg dưa leo
4 quả táo
1/2 quả chanh
1 miếng gừng nhỏ
50ml trà Kombucha (mua con giống nuôi Kombucha tại đây)
Sơ chế nguyên liệu:
Dưa leo cắt gốc và rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước sạch để ráo nước
Táo ngâm rửa sạch gọt vỏ nếu cần thiết, cắt miếng
Chanh rửa sạch gọt vỏ xanh, cắt miếng
Gừng rửa sạch cắt miếng
Cách chế biến:
Khởi động Máy ép trái cây chậm
Cho lần lượt xen kẽ các nguyên liệu vào máy ép chậm, lưu ý không mở nắp vòi chảy nước ép cho đến khi đầy bình. Ép lần lượt cho đến khi hết.
Cho phần trà kombucha vào phần nước ép và khuấy đều. Phần này giúp bảo vệ dinh dưỡng cho nước ép và giúp tiêu hoá vitamin từ nước ép hiệu quả.Cho ra ly và thưởng thức, thêm đá nếu thích uống lạnh.
