Loại quả một thời bị lãng quên, nay thành đặc sản hot khiến dân thành phố săn lùng: 55.000 đồng/kg vẫn đắt hàng

Ngoài các giống ổi quen thuộc vốn đã tồn tại lâu đời ở địa phương, thời gian gần đây thị trường xuất hiện một loại ổi mới với cái tên khá độc đáo: ổi ruby ruột đỏ. Loại quả này còn được biết đến với tên gọi khác là ổi trân châu, có nguồn gốc từ Đài Loan. Điểm đặc biệt của loại ổi này nằm ở hương vị giòn ngọt hấp dẫn cùng phần ruột mang màu hồng đỏ bắt mắt.

Khác với những giống ổi truyền thống thường thấy, ổi ruby có kích thước nhỏ nhắn hơn, với phần ruột đỏ hồng tươi tắn và lớp vỏ xanh mướt mát, tạo nên vẻ ngoài vô cùng thu hút. Thịt quả không chỉ thơm ngon mà còn đặc biệt ít hạt hoặc thậm chí không có hạt, khiến trải nghiệm thưởng thức trở nên dễ chịu hơn rất nhiều. Trung bình, mỗi kilogram ổi ruby sẽ gồm khoảng 7-8 trái, phù hợp cho việc sử dụng làm món ăn vặt hoặc chế biến trong gia đình.

Trên các sàn thương mại điện tử và mạng xã hội, ổi ruby ruột đỏ được rao bán với mức giá dao động từ 30.000 đến 55.000 đồng/kg, tùy thuộc vào thời điểm. Với hương vị giòn ngọt đặc trưng cùng màu sắc độc đáo, loại ổi này từng tạo nên "cơn sốt" khi lần đầu xuất hiện trên thị trường. Dù đã qua thời kỳ đỉnh cao, giống ổi này vẫn giữ được sức hút mạnh mẽ, thường xuyên rơi vào tình trạng "cháy hàng".

Anh Khoa, một tiểu thương kinh doanh hoa quả tại TP.HCM, chia sẻ: "Tôi nhập ổi trực tiếp từ các vườn cây ăn trái của bà con ở miền Tây. Đây là giống ổi nhập khẩu khá mới mẻ, có ruột màu đỏ bắt mắt và hương thơm dịu nhẹ nên rất được lòng khách hàng. Nhiều người ban đầu chỉ mua thử vài ký, nhưng sau đó quay lại đặt thêm và còn giới thiệu cho bạn bè, đồng nghiệp cùng mua."

Ban đầu, giá của ổi ruby ruột đỏ khá cao do nguồn cung còn hạn chế. Tuy nhiên, nhờ việc nhiều nhà vườn trong nước đã thành công trong việc nhân giống và mở rộng diện tích trồng, giá cả hiện nay đã trở nên dễ chịu hơn nhiều. Mỗi lần nhập hàng, anh Khoa thường lấy khoảng vài thùng, tương đương 1 tạ ổi. Số lượng này thường được bán hết sạch chỉ trong vòng 2-3 ngày, bao gồm cả bán trực tiếp tại cửa hàng lẫn giao hàng online thông qua các kênh chợ mạng.

Anh Khoa cho biết, so với các giống ổi truyền thống, ổi ruby ruột đỏ có hương thơm nổi bật hơn, độ giòn và vị ngọt cũng không hề thua kém. Đặc biệt, khi bảo quản trong tủ lạnh, loại ổi này càng trở nên tươi ngon, mát lạnh, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Nhờ trồng ổi ruby ruột đỏ, nhiều hộ nông dân ở miền Tây đã cải thiện đáng kể thu nhập của gia đình. Ông Biết, một người dân tại xã Bình Nghị, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang, là một điển hình thành công với mô hình canh tác loại ổi này. Theo ông chia sẻ, việc trồng ổi ruby không quá phức tạp, cây ít bị sâu bệnh và có thể cho thu hoạch quanh năm. Trong quá trình chăm sóc, chỉ cần đảm bảo tưới nước đầy đủ, đồng thời thường xuyên cắt tỉa cành già để cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao.

Theo kinh nghiệm, cây ổi thường bắt đầu ra trái sau khoảng 8 - 10 tháng trồng. Tuy nhiên, không nên để cây ra trái quá sớm vì điều này có thể khiến cây bị suy yếu nhanh chóng. Thời điểm lý tưởng để cây ổn định và cho năng suất bền vững là khi cây đã được trồng ít nhất từ 1,5 năm trở lên.

Đối với giống ổi ruby, để cây đạt năng suất cao, quả to đều và thuận tiện trong việc thu hoạch cũng như chăm sóc, cần chú trọng cắt tỉa, tạo tán ngay từ giai đoạn đầu sau khi trồng. Khi cây phát triển được 4 - 5 cặp lá non, người trồng nên tiến hành bấm ngọn, loại bỏ bớt lá già. Quá trình này cần lặp lại vài lần để kích thích cây phân nhánh nhiều hơn, giúp tán cây cân đối và khỏe mạnh.

Ngoài việc bán quả ổi ruby, trên các sàn thương mại điện tử và tại nhiều nhà vườn hiện nay còn cung cấp cây giống với mức giá chỉ vài chục nghìn đồng mỗi cây. Giống ổi ruby đặc biệt phù hợp với khí hậu miền Nam, nhưng ở miền Bắc cũng đã ghi nhận một số hộ dân trồng thành công. Nhiều người mua cây giống về trồng trong vườn nhà hoặc tận dụng không gian ban công, vừa làm cảnh vừa mong chờ đến mùa thu hoạch những trái ổi ngọt ngào, độc đáo.