Trước đây khi nấu cơm ở nhà, chúng ta luôn cho gạo và nước vào nồi rồi mới bắt đầu nấu, rất phiền phức và phải canh chừng bất cứ lúc nào. Nhưng dù dùng nồi thường hay nồi cơm điện, cũng không nên chỉ dùng nước để nấu cơm, tuy cơm chín có thể ăn được nhưng mùi vị không đủ thơm!
Sau khi chiên thức ăn, chúng ta thường thấy những cặn dầu bị lắng đọng bên dưới. Bạn có thể sử dụng ngay một bát cơm nguội để loại bỏ cặn dầu ăn cực sạch để tiếp tục sử dụng.
Hầu hết mọi người đã quá quen thuộc với món mì gói, thậm chí có người cũng cảm thấy chán với món ăn bình dân này. Nhưng chỉ với vài bước dưới đây, bạn đã có ngay một bát mì gói ngon đẳng cấp mà bạn không thể nào ngờ tới.
Trong quá trình nấu ăn, bạn lo lắng tình trạng nồi/ chảo bị cháy khét thì hãy tham khảo ngay những cách dưới đây để giúp bữa cơm gia đình thêm hoàn hảo nhé!
Tết sắp đến, rất nhiều gia đình sẽ lựa chọn măng khô làm nguyên liệu cho nhiều món ăn. Dưới đây là cách giúp bạn có thể chọn măng khô ngon và cách xử lý để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Thay vì nấu cơm bằng nước lọc, bạn có thể thay thế bằng loại nước giải khát này để hạt cơm nấu ra trắng thơm, mềm dẻo mà lại có thể “nâng tầm” dinh dưỡng.
Cà chua là một trong những loại thực phẩm phổ biến vừa có thể ăn sống vừa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có rất nhiều người cho rằng ăn cà chua nên bỏ hạt, vậy sự thật là gì và chúng ta nên ăn chúng như thế nào là đúng?
Sườn xào chua ngọt, sườn nướng... là những món ăn không chỉ bắt mắt, lại còn rất thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến các món ăn với sườn sao cho đúng chưa, vậy cùng tìm hiểu nhé!
Tôm hấp sả thơm ngon, ngọt thịt mà lại đơn giản dễ nấu sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho bữa ăn đổi khẩu vị của cả nhà. Tôm hấp tưởng chừng như đơn giản nhưng không phải ai cũng biết chế biến cho ngon.
Gà nướng có thể nói là một trong những món ăn ngon hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Nhưng nếu không biết nướng đúng cách rất dễ khiến cho món ăn trở nên mất đi hương vị thơm ngon lại còn gây hại cho sức khỏe.
Mặc dù có thể “chữa cháy” khi nấu canh mặn bằng cách thêm nước, thế nhưng bạn có thể thay thế bằng những nguyên liệu đơn giản khác mà vẫn giúp canh ngon ngọt, tròn vị.
Dù không sử dụng chất tẩy rửa thì bạn vẫn có thể dễ dàng làm sạch những chiếc nồi, chảo đóng cặn dày cả tảng nhờ rắc thêm thứ này.
Mọi người thường lo lắng việc chế biến thức ăn lâu sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Trên thực tế vẫn có những loại rau củ có đặc tính ngược lại, càng nấu thì càng dồi dào chất dinh dưỡng.
Có không ít các cuộc tranh luận xảy ra về việc liệu thịt gà trắng hay thịt gà sẫm màu đem lại giá trị dinh dưỡng nhiều hơn. Mọi người thì thường cho rằng là thịt gà trắng, vậy sự thật là gì?
Trong nấu ăn, việc kết hợp nhiều loại nguyên liệu với nhau là điều vô cùng cần thiết nhằm bổ sung dưỡng chất và tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, chúng ta vẫn đang mắc phải nhiều sai lầm khi kết hợp các loại thực phẩm với nhau mà không hề hay biết.
