Yến mạch
Trong yến mạch chứa chất xơ giúp giảm mức cholesterol xấu và kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Các loại chất xơ có trong yến mạch được chứng minh rất có lợi cho sức khỏe đường ruột.
Nếu bạn không muốn ăn yến mạch, bạn hãy cho yến mạch vào ly sinh tố, làm bánh hoặc ăn cùng sữa chua cũng là sự lựa chọn hoàn hảo.
Khoai lang
Được biết đến là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ, khoai lang có thể thúc đẩy tiêu hóa và giúp nhu động của đường tiêu hóa hoạt động nhanh nhạy hơn. Đối với những người bị táo bón, cách tốt nhất để giảm nhẹ triệu chứng đại tiện khó khăn chính là khoai lang nướng. Tốt hơn là bạn nên nướng cả vỏ và ăn luôn hiệu quả sẽ cao hơn và hương vị cũng rất thơm ngon.
Đậu xanh
Đậu xanh có tác dụng giải nhiệt và giải độc, hút ẩm và lợi tiểu, làm dịu cơn khát. Vào mùa hè, ăn cháo đậu xanh hoặc uống nước đậu xanh, canh, súp sẽ rất tốt cho việc giải độc và tiêu sưng giảm viêm.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thời gian nấu đậu xanh không nên quá lâu, để tránh axit hữu cơ và vitamin trong đậu xanh bị hỏng hoặc thất thoát, vô tình làm giảm tác dụng của đậu xanh.
Táo
Táo chứa pectin, cũng như polyphenol, được coi là tốt cho sức khỏe đường ruột. Những chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm. Chất xơ hòa tan có trong táo cũng giúp giảm cholesterol xấu.
Hạt lanh
Hạt lanh chứa các chất dinh dưỡng như protein, axit béo và chất xơ. Chất xơ không hòa tan có trong hạt lanh có lợi cho sức khỏe đường ruột. Bạn có thể ăn 1 muỗng cà phê hạt lanh hoặc ăn sáng bằng hạt lanh với yến mạch hoặc sinh tố.
