Đậu xanh là cây thuộc họ đậu có hương vị độc đáo, mùi thơm hấp dẫn kèm theo rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lợi ích từ chè đỗ xanh
1. Giàu chất xơ và giúp giảm cân
Đậu xanh giàu cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp loại bỏ các chất béo dư thừa trước khi hấp thu vào cơ thể. Chất xơ không hòa tan thì giúp kích thích tiêu hóa và chống táo bón. Nó cũng làm cho bạn cảm thấy no trong một thời gian dài, hạn chế việc thèm ăn và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
2. Cung cấp protein cho người ăn chay
Rất nhiều người ăn chay bỏ lỡ lượng protein chứa trong thịt và đậu xanh có thể dễ dàng bù đắp được việc thiếu hụt đó. Người ăn chay có thể lựa chọn một bữa ăn với đậu xanh và lúa mì. Đây là một nguồn cung cấp protein mà không tăng thêm calo và chất béo không bão hòa.
3. Cung cấp Mangan để sản xuất năng lượng trong cơ thể
Mangan là một khoáng chất vi lượng trong cơ thể giúp sản xuất năng lượng và bảo vệ chống oxy hóa. Một tách đậu xanh hai hoặc ba lần một tuần sẽ giúp năng lượng trong cơ thể bạn luôn được nạp đầy. Cách tốt nhất để ăn là nấu chúng như một món ăn nhẹ với một chút gia vị.
Thải độc với nước đậu xanh
Việt Nam đứng nhóm hai trong nhóm các nước trên thế giới về tỷ lệ ung thư cao. Mỗi năm có 150 nghìn người mắc mới, 80 nghìn người tử vong do ung thư. Dự kiến sẽ tăng khoảng 200 nghìn ca năm 2020.
Chi phí BHYT chi cho điều trị lên tới hàng trăm triệu USD. Trong khi đó, các chuyên gia đều khẳng định, sự tích tụ các chất độc chính là nguyên nhân làm biến đổi quá trình phân chia tế bào, gây đột biến tế bào, tạo ra tế bào "lạ".
Bụng của mỗi người như thùng rác của thời đại, hàng ngàn chất phụ gia trong thực phẩm, rau củ quả đẫm thuốc trừ sâu, tình trạng ô nhiễm môi trường và nguồn nước nặng nề...
