Trên thực tế, có một số nhóm người nếu ăn quá nhiều dứa hoặc ăn sai cách có thể khiến bệnh tình nặng hơn, cơ thể khó chịu, thậm chí gây biến chứng nguy hiểm. Đặc biệt, những người đang mắc 5 loại bệnh dưới đây nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
Người bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày nên hạn chế ăn dứa
Dứa chứa hàm lượng axit hữu cơ khá cao cùng enzyme bromelain – chất có tác dụng phân giải protein mạnh. Với người khỏe mạnh, enzyme này hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, nhưng với người đang bị viêm loét dạ dày thì lại dễ gây kích ứng niêm mạc.
Khi ăn nhiều dứa, đặc biệt là dứa xanh hoặc ăn lúc đói, người bệnh có thể gặp tình trạng:
- Cồn cào ruột gan
- Đau thượng vị
- Ợ chua
- Nóng rát dạ dày
- Buồn nôn
Nặng hơn, axit trong dứa còn có thể làm vết loét lâu lành hơn.
Lời khuyên
Người đau dạ dày nếu muốn ăn dứa nên:
- Ăn sau bữa chính
- Không ăn khi bụng đói
- Hạn chế dứa quá chua
- Không ăn quá nhiều trong một lần
Người bị tiểu đường cần kiểm soát lượng dứa ăn vào
Nhiều người nghĩ trái cây nào cũng tốt, nhưng với bệnh nhân tiểu đường thì không phải vậy. Dứa có chỉ số đường huyết tương đối cao, đặc biệt là dứa chín ngọt.
Nếu ăn quá nhiều, lượng đường trong máu có thể tăng nhanh, gây khó kiểm soát glucose huyết.
Một số biểu hiện dễ gặp sau khi ăn quá nhiều dứa:
- Khát nước
- Mệt mỏi
- Đường huyết tăng
- Hoa mắt
- Tiểu nhiều
Đặc biệt, nước ép dứa thường khiến đường hấp thu nhanh hơn ăn trực tiếp.
Cách ăn an toàn hơn
- Chỉ ăn lượng nhỏ
- Không thêm đường
- Không uống nước ép quá nhiều
- Ưu tiên ăn dứa tươi thay vì dứa đóng hộp
Người bị dị ứng dễ phản ứng mạnh với dứa
Dứa là một trong những loại trái cây dễ gây dị ứng ở một số người nhạy cảm. Nguyên nhân chủ yếu do bromelain và một số protein trong dứa kích thích phản ứng miễn dịch.
Có người chỉ bị ngứa nhẹ, nhưng cũng có trường hợp phản ứng mạnh.
Dấu hiệu dị ứng thường gặp
- Ngứa môi, lưỡi
- Nổi mề đay
- Rát cổ họng
- Sưng môi
- Buồn nôn
- Khó thở
Những người từng dị ứng với phấn hoa, mủ cao su hoặc một số loại trái cây nhiệt đới càng nên cẩn thận.
Nếu sau khi ăn dứa xuất hiện khó thở hoặc sưng phù nhiều, cần đi cấp cứu ngay.
Người bị bệnh thận không nên ăn quá nhiều dứa
Dứa chứa kali – khoáng chất tốt cho cơ thể nhưng lại là vấn đề với người suy thận hoặc chức năng thận kém.
Khi thận hoạt động không hiệu quả, kali dễ tích tụ trong máu, gây:
- Mệt mỏi
- Tê bì
- Rối loạn nhịp tim
- Yếu cơ
Trong trường hợp nặng có thể nguy hiểm tới tính mạng.
Ngoài ra, nhiều bệnh nhân thận phải tuân thủ chế độ ăn kiểm soát khoáng chất nghiêm ngặt nên việc ăn dứa cần được cân nhắc kỹ.
Lưu ý
Người bệnh thận nên hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lượng trái cây phù hợp với tình trạng của mình.
Người đang uống thuốc chống đông máu cần cẩn trọng
Enzyme bromelain trong dứa có thể ảnh hưởng tới quá trình đông máu. Vì vậy, người đang dùng thuốc chống đông hoặc thuốc kháng kết tập tiểu cầu cần đặc biệt chú ý.
Nếu ăn quá nhiều dứa cùng lúc với thuốc, nguy cơ:
- Chảy máu lâu cầm
- Bầm tím
- Xuất huyết
có thể tăng lên.
Một số thuốc cần lưu ý gồm:
- Aspirin
- Warfarin
- Clopidogrel
Ngoài ra, bromelain còn có thể ảnh hưởng tới khả năng hấp thu một số loại thuốc khác.
Ăn dứa thế nào để tốt cho sức khỏe?
Dứa vẫn là loại trái cây giàu dinh dưỡng nếu ăn đúng cách. Để tận dụng lợi ích mà không gây hại, nên lưu ý:
Không ăn khi đói
Axit trong dứa dễ làm dạ dày khó chịu nếu bụng rỗng.
Không ăn quá nhiều
Mỗi lần chỉ nên ăn lượng vừa phải để tránh nóng rát lưỡi, khó chịu bụng.
Nên ăn dứa chín
Dứa xanh chứa lượng axit cao hơn, dễ gây kích ứng.
Ngâm nước muối trước khi ăn
Cách này giúp giảm vị rát lưỡi và loại bớt nhựa dứa.
Không nên ăn dứa hỏng
Dứa lên men hoặc có dấu hiệu hư hỏng dễ gây rối loạn tiêu hóa.
Dứa tốt nhưng không phải ai ăn cũng phù hợp
Không thể phủ nhận dứa là loại trái cây thơm ngon, giàu vitamin và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, với những người có bệnh lý nền hoặc cơ địa nhạy cảm, việc ăn dứa cần có sự kiểm soát.
Đừng vì thấy ngon miệng mà ăn quá nhiều, đặc biệt khi cơ thể đang có vấn đề sức khỏe. Ăn đúng cách mới giúp dứa phát huy lợi ích thay vì gây hại cho cơ thể.
