Khi đi đến nhà hàng buffet, bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn và ăn với lượng tùy thích, thoải mái lựa chọn nhiều món nhưng không được mang chất thải và đồ ăn ra bên ngoài. Tuy nhiên, thực tế, khi bạn ăn buffet, có ba loại thức ăn sau đây được phép mang đi ra ngoài, và người phục vụ không những không ngăn cản bạn mà còn rất vui vẻ ủng hộ.
1. Trái cây
Những bạn đi ăn buffet sẽ thấy thứ tự ăn buffet sẽ là ăn các loại hải sản trước sau đó ăn thịt, như vậy cũng đã no khoảng 50-60% rồi, đợi đến cuối mới ăn tráng miệng, hoa quả và các thực phẩm khác. Tuy nhiên, khi dùng bữa tại tiệc buffet, món tráng miệng không được mang ra ngoài nhưng một lượng nhỏ trái cây thì được.
Các loại trái cây ở đây đều được làm sạch sẽ trước khi bày ra cho khách nên những trái cây còn sót lại trên bàn, khách sẽ được phép mang đi. Nếu những trái cây này bạn không lấy đi thì cửa hàng cũng sẽ vứt bỏ nên khi cho khách mang về vừa như món quà nhỏ tri ân, khiến khách hàng cảm thấy thoải mái hơn lại đỡ gây lãng phí và mất công dọn dẹp.
2. Đồ uống
Thành thật mà nói, nhiều bạn nghĩ rằng thứ tệ nhất khi ăn trong tiệc buffet là đồ uống, nhiều người khui đồ uống ra nhưng chỉ uống chưa đầy một nửa. Thực tế, trong tất cả các loại đồ uống, dù đóng hộp hay đóng chai, cuối cùng, khi kết thúc bữa ăn, một chai nước giải khát có thể được mang đi.
Sau khi ăn nhiều thịt cá, mọi người thường sẽ cảm thấy khát nước, nếu có thể uống một chút nước, như vậy không chỉ miệng dễ chịu hơn mà bụng cũng thoải mái hơn. Trên thực tế, nếu các nhà hàng buffet mà không có đồ uống thì quả là rất tệ. Do đó, sau khi ăn buffet, nếu là chai đồ uống, hầu hết chúng đều được phép mang đi vì giá thành của một chai đồ uống khá thấp nhưng lại có thể giúp khách hàng giải tỏa được cơn khát, mang lại sự thoải mái cho họ.
3. Kem
Những người bạn thường ăn buffet đều biết rằng nhiều quán sẽ tung ra một loại kem rất đắt tiền, một số thì không giới hạn, trong khi một số khác chỉ được nhận một lần cho mỗi người. Nhưng dù có giới hạn hay không giới hạn, chỉ cần bạn cầm trên tay là cuối cùng bạn có thể cất nó đi.
Nhiều bạn nghĩ rằng cây kem cầm trên tay thì phải ăn rồi mới được mang đi, thật ra chỉ cần cầm trên tay là có thể mang đi được rồi. Đối với quán buffet, nếu để khách hàng ngồi vào
bàn nửa ngày thì khá áp lực, nên nếu tặng cho họ một cây kem, điều này không chỉ có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng, tạo cho khách ấn tượng tốt, mà còn thúc đẩy tỷ lệ luân chuyển bàn, có thể nói là một mũi tên trúng hai đích.
Những kiểu ăn buffet nên tránh
- Lấy quá nhiều món ăn trong một lần và lấy quá nhiều số lượng cho mỗi món.
- Chỉ lấy một loại nguyên liệu trong một món được chế biến tại chỗ. Ví dụ món lẩu, gồm nhiều loại như hải sản và thịt bò,…Có nhiều người chỉ lấy tôm và thịt bò với số lượng lớn, những người kế tiếp thì sẽ không được sử dụng nguyên liệu đó nữa.
- Chen lấn khi lấy thức ăn. Có một vài nhà hàng bố trí nơi lấy thức ăn khá chật chội, khiến thực khách dễ va chạm nhau, đồng thời văn hóa xếp hàng không được tuân thủ tạo cảm giác chen lấn xô đẩy
- Di chuyển quá nhanh trong khu vực để đồ ăn dễ gây va chạm với người khác
- Để thức ăn thừa mứa, không ăn hết. Đây là điều tối kị, “Văn hoá ăn buffet” không cho phép bạn để thừa một chút thức ăn nào vì ăn cái gì và ăn bao nhiêu hoàn toàn thuộc quyền lựa chọn của bạn.
Đồng thời để tránh những hệ luỵ không tốt cho sức khoẻ, hãy biết cách chọn lựa món ăn phù hợp với sức khoẻ của mình, tránh những món có nguy cơ gây dị ứng và hãy luôn nhớ dừng đúng lúc khi đã cảm thấy no. Không nên cố gắng ăn thật nhiều cũng như không nên lấy giúp thức ăn cho bạn bè khi ăn buffet vì ai cũng có quyền lựa chọn và khẩu vị mỗi người mỗi khác. Đó chính là mục đích và tinh thần của bữa tiệc buffet.
