Theo Lương y bác sĩ Đông y Phạm Hinh (Trung ương Hội Đông y Việt Nam), những cơn ho đờm, ngứa họng, viêm họng kéo dài rất khó chịu, nếu không muốn cơn ho gia tăng, cần đẩy lùi bằng thuốc và tránh ăn một số thực phẩm.
Chất tanh
Khi bị ho thì những thực phẩm đầu tiên cần kiêng là chất tanh (cá, tôm, cua…) vì gây khó thở. Mùi tanh sẽ sinh ra kích ứng, gây ra ho.
Các loại rau củ có nhiều chất nhầy như rau đay, mồng tơi, khoai sọ, củ từ… vì chúng kéo đờm, kích thích cổ họng sinh ho.
Thực phẩm chế biến sẵn
Những loại thực phẩm này làm mất hiệu quả của hệ miễn dịch, làm mất vài chức năng bảo vệ của nó. Nên tránh các loại thực phẩm như mì trắng, bánh mì trắng, khoai tây chiên… khi bạn bị ho.
Thức ăn chiên
Các loại thức ăn chiên có chứa rất nhiều dầu và khi bạn bị ho, những loại thức ăn chiên có thể làm cho tình trạng của bạn tệ hơn. Thực phẩm chiên kỹ trong dầu nóng còn tạo ra loại hóa chất tên là acrolein, hoạt động như một chất gây dị ứng khiến cơn đau và ho càng trầm trọng thêm.
Rượu
Rượu có thể làm yếu hệ miễn dịch, gây mất nước, khiến bạn ho nhiều hơn. Do đó, nó có thể làm bệnh kéo dài, khiến cơn ho bình thường có thể chuyển hóa sang vấn đề nghiêm trọng hơn.
Sữa
Để giảm bớt các chất nhầy như đờm trong cổ họng, nên tránh uống sữa trong thời gian bị ho. Sữa kích thích tạo chất nhầy trong đường hô hấp như cổ họng và phổi.
Nên ăn món gì?
Các bác sĩ cả Tây y và Đông y cho rằng, khi bị ho cần ăn những thực phẩm tốt sau đây:
- Cần ăn các món có nhiều nước, dễ tiêu nhưng cũng đầy đủ dưỡng chất như súp loãng, cháo, sữa…
- Ăn các món giàu sinh tố A, giàu chất kẽm và chất sắt như các loại thịt bò, lợn, rau có màu xanh, đỏ.
- Thực phẩm có vitamin C (cam, chanh, bưởi, ổi, táo, xoài, dứa…) tăng khả năng thải độc, loại bỏ các chất gây phản ứng ho, tăng sức đề kháng giúp cơ thể đẩy lùi bệnh. Vitamin C tự nhiên tốt hơn vitamin C dược phẩm, thực phẩm chức năng.
- Kẽm (có trong sò, ngao, củ cải trắng) tăng cao sức khỏe đề kháng.
- Mật ong rất tốt cho người bị ho, viêm họng. Mỗi sáng ăn một thìa nhỏ mật ong nguyên chất hoặc uống một cốc mật ong – chanh đào rất tốt để kháng khuẩn, phòng ho, đẩy lùi cơn rát cổ họng.
- Bạc hà dạng kẹo giúp thông các niêm mạc tiết đầy dịch khi ho, ho có đờm, viêm họng kèm ngứa, sổ mũi (không hợp với người viêm họng giai đoạn đỏ rát đau).
- Dấm táo rất tốt cho người ho, viêm họng vì diệt khuẩn, kích thích tăng sinh miễn dịch, ngừa bội nhiễm.
