Cẩn thận khi cho trẻ uống mật ong
Khi thời tiết giao mùa, trẻ nhỏ rất hay bị ho. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho trẻ, nhiều bà mẹ đã cho con uống mật ong với mục đích mát phổi, bổ sung dinh dưỡng.
Tuy nhiên, mật ong dù tốt, nhưng không phải ai sử dụng cũng thích hợp. Nếu cứ cho trẻ uống mật ong một cách không khoa học, thì không những không tận dụng được các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và tính công hiệu của mật ong, mà còn có thể dẫn đến một số hậu quả không tốt.
Theo như giáo sư Vương Kim Dung, Chủ tịch Hội Chữa bệnh bằng mật ong của Trung Quốc thì từ hàng mấy ngàn năm trước, mật ong đã được sử dụng ở Trung Quốc để chữa bệnh. Mật ong chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó hàm lượng đường glucoza và đường fructoza chiếm khoảng 70%. Mật ong còn có protein, muối hữu cơ, axit hữu cơ, nhiều loại vitamine và các chất canxi, magie, kali, photpho…
Tuy mật ong có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể trẻ, nhưng cũng có một số thành phần không thích hợp cho trẻ, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Vì vậy, phải căn cứ theo tình hình của từng đứa trẻ.
 |
| Trẻ em trước 1 tuổi không nên uống mật ong, còn sau 1 tuổi nếu cần thiết mới nên uống một ít. |
Theo các chuyên gia dinh dưỡng: Trẻ em trước 1 tuổi không nên uống mật ong, còn sau 1 tuổi nếu cần thiết mới nên uống một ít.
Kết quả một số công trình nghiên cứu đã phát hiện trong quá trình ong đi lấy mật, thường mang về những phấn hoa và mật bị nhiễm khuẩn.
Trẻ sơ sinh trong vòng 6 tháng khi dùng mật ong rất dễ bị nhiễm loại vi khuẩn này và xuất hiện hiện tượng ngộ độc, chẳng hạn như táo bón, mệt mỏi, ăn uống không ngon miệng…
Trẻ em được khoảng 1 tuổi do hệ thống tiêu hóa còn chưa hoàn thiện, nên các bậc cha mẹ không nên cho uống mật ong và các thức ăn làm từ mật ong. Ngoài ra, trong mật ong có thể còn có những hàm lượng hormone nhất định, nếu uống trong một thời gian dài, dễ khiến trẻ dậy thì sớm.
Chính vì vậy, cho dù bé đã hơn 1 tuổi cũng không nên cho uống mật ong một cách tùy tiện, mà chỉ thi thoảng cho uống một ít. Đợi đến khi trẻ em đã trên 10 tuổi, thì có thể cho uống nhiều hơn, thậm chí uống với lượng ngang bằng người lớn.
Trên thị trường hiện nay có bán một số loại mật ong dành cho trẻ em. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng không nên tin tưởng quá vào loại mật ong đó, mà vẫn cẩn trọng khi cho trẻ dùng sản phẩm này.
Cho trẻ uống mật ong thế nào mới đúng?
Nên pha mật ong với nước nóng dưới 40 độ C hoặc nước sôi để nguội rồi mới uống, bởi mật ong pha loãng dễ hấp thụ hơn là uống trực tiếp. Nên lưu ý là không pha mật ong với nước sôi hoặc hấp chín, bởi vì nấu nóng một cách không hợp lý sẽ làm mất dinh dưỡng trong mật ong.
Thời gian cho trẻ uống mật ong cũng phải chú ý, thường là cho uống trước bữa ăn chừng 1 tiếng đồng hồ hoặc sau bữa ăn khoảng 2-3 tiếng là tốt nhất. Uống mật ong vào những thời điểm này không ảnh hưởng tới bữa ăn của bé, lại có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ, khiến cho trẻ ăn càng ngon miệng.
Đối với những trẻ ngủ không được ngon giấc, mỗi tối trước khi đi ngủ cho uống mật ong có thể giúp cho bé ngủ được ngon giấc, vì trong mật ong có tác dụng an thần và cải thiện giấc ngủ.
Những thực phẩm cấm kết hợp với mật ong
Kỵ đậu phụ
Trong Đậu phụ (tàu hũ) thường có thạch cao và trong Mật ong thì có đường.
Hai thành phần này gặp nhau sẽ tạo hiện tượng vón cục, đông cứng trong dạ dày gây khó thở, hụt hơi rồi hôn mê. Đặc biệt, nếu mắc bệnh tim mạch, thời gian dẫn đến tử vong có thể nhanh hơn.
Không những thế, khoáng chất, protein thực vật, axit hữu cơ trong đậu phụ nếu kết hợp với enzym trong mật ong sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa bất lợi cho sức khỏe.
Kỵ với cua
Nếu dùng chung hai thứ sẽ kích thích đường ruột, và dễ gây tiêu chảy, thậm chí trúng độc, cho nên không nên ăn chung.
Không nên dùng với lá hẹ
Theo dân gian, trẻ nhỏ bị ho thường dùng mật ong và lá hẹ hấp lên lấy nước cho uống. Nhưng thực tế lại không phải vậy. Nó chỉ có tác dụng nếu hệ tiêu hóa của em bé tương đối ổn định. Hẹ có hàm lượng vitamin C phong phú.
Tuy nhiên, nếu kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy.
Mật ong kỵ với cá chép
Nếu vô tình trong món ăn nào đó, bạn kết hợp mật ong và cá chép là không tốt, cơ thể có thể bị trúng độc ngay.
Mật ong kỵ với cây thì là
Mật ong và cây thì là, nếu vô tình kết hợp chúng trong một món ăn nào đó sẽ không tốt, có thể gây tổn thương gan, sưng hoặc đau mắt đỏ.
Những "sát thủ" trong nhà bếp âm thầm đưa cả nhà ra nghĩa địa (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Cùng đọc bài viết dưới đây và xem lại trong gian bếp nhà mình có những "sát thủ ngầm" gây hại cho cả nhà và loại bỏ chúng ngay đừng tiếc bạn nhé. |
