Thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với quả hồng

18:45, Thứ năm 18/09/2014

( PHUNUTODAY ) - (Phunutoday) - Thịt ngỗng giàu chất đạm, protein cao. Protein gặp tanin trong quả hồng, dễ thành protein acid tannic, tích tụ trong dạ dày, nặng có thể tử vong.

Quả hồng vị ngọt, chát, hơi hàn, không độc, hồng xanh có tác dụng thanh nhiệt và giải rượu, tiêu độc, hồng chín có tác dụng bổ suy, kiện vị, hạ huyết áp và nhuận phế.

Sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, nuôi con, chăm con, khoai lang, rượu, chăm chồng, hoa quả, quả hồng, dạ dày, tiêu hóa, hệ tiêu hóa, thịt ngỗng, gia cầm, món ăn, ẩm thực

Thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với quả hồng.

Hồng có 2 loại là hồng giòn và hồng mềm. Hồng giòn thường ăn lúc còn tươi chưa chín mềm, màu vàng, trái có hình hơi vuông. Còn loại hồng mềm hay hồng đỏ chín nên ăn khi quả chín mềm như trái cà chua.

Không ăn hồng cùng lúc với món ăn có chất tanh

Trong Đông y, tôm, cua, cá và hồng đều thuộc thực phẩm tính hàn, vì thế không thể ăn cùng nhau.

Thực phẩm kỵ tuyệt đối không được kết hợp vì có thể tử vong

Thịt bò có tác dụng bồi bổ, rượu cũng là chất cay nóng, hai thứ ăn chung dễ dẫn đến các chứng như táo bón; viêm khóe miệng; mắt đỏ; ù tai...

Còn theo góc độ y học hiện đại, cua, cá, tôm giàu protein dưới tác dụng của tanin có trong hồng rất dễ dẫn đến kết tủa, hình thành các sỏi trong dạ dày.

Không ăn hồng khi uống rượu

Hồng tính hàn, còn rượu vị cay hơi đắng, tính nóng có độc. Các loại rượu khi vào dạ dày sẽ kích thích bài tiết đường ruột, tanin trong quả hồng đi vào dạ dày sẽ tạo thành một chất sền sệt, dính nhầy, dễ kết hợp với cellulose tạo thành cục máu đông, vừa khó tiêu hóa vừa không thải ra ngoài, lâu dần sẽ gây tắc ruột.

Không ăn hồng với khoai lang

Khoai lang và hồng kết hợp vừa khó tiêu hóa, lại không dễ đào thải ra ngoài, dễ bị tạo thành sỏi trong dạ dày.

Khoai lang chứa khá nhiều tinh bột, trong dạ dày sẽ sản sinh ra một lượng lớn axit dạ dày, nếu lại ăn thêm một vài quả hồng, sẽ kết tủa dưới tác dụng của axit dạ dày.

Khi các chất kết tủa này ở cùng nhau, sẽ hình thành sỏi không hòa tan, vừa khó tiêu hóa, lại không dễ đào thải ra ngoài, dễ bị tạo thành sỏi trong dạ dày, nghiêm trọng hơn còn đe dọa sức khỏe của dạ dày.

Không ăn hồng cùng lúc với thịt ngỗng

Protein khi gặp tanin trong quả hồng, tích tụ trong dạ dày, trường hợp nặng có thể gây tử vong.

Thịt ngỗng giàu chất đạm, protein chất lượng cao. Protein khi gặp tanin trong quả hồng, dễ ngưng tụ thành protein acid tannic, tích tụ trong dạ dày, trường hợp nặng có thể gây tử vong.