Bưởi là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, lượng calo thấp, giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ăn bưởi đúng cách sẽ giúp tăng cường sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân.
100 gram bưởi chỉ cung cấp khoảng 38 calo. Một lượng calo không quá lớn nhưng lại mang đến cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn. Bưởi còn chứa nhiều kali, canxi, sắt, vitamin C… cần thiết cho cơ thể.
Ăn bưởi đúng cách, đúng thời điểm có thể hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn, mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe.
Ăn bưởi trước bữa chính
Bạn có thể chọn ăn bưởi trước các bữa chính để tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Bưởi là loại trái cây ít calo, giàu chất xơ và vitamin C. Chỉ cần ăn nửa quả bưởi trước bữa ăn, bạn sẽ có cảm giác no sớm và ăn ít hơn trong bữa chính. Nửa quả bưởi cung cấp khoảng 52 calo nhưng nhờ lượng pectin dồi dào, nó có thể kéo dài cảm giác no. Trong đó, pectin là một dạng chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa. Theo một số nghiên cứu, duy trì thói quen ăn bưởi trước bữa ăn chính trong vòng 6 tuần sẽ giúp giảm cân nặng và giảm vòng eo.
Tuy nhiên, không nên áp dụng chế độ ăn bưởi thay bữa chính vì cách này sẽ khiến cơ thể thiếu hụt năng lượng, mất cân bằng dinh dưỡng.
Ăn bưởi vào buổi sáng
Ăn bưởi vào buổi sáng sẽ bổ sung nước và chất xơ cho cơ thể, giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón. Ăn bưởi vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn đều giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, giảm cảm giác khó tiêu, đầy bụng.
Ngoài ra, bưởi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng hộ trợ giảm viêm, bảo vệ tế bào, giúp ngăn ngừa sức khỏe tim mạch.
Chất xơ trong bưởi không chỉ có lợi cho tiêu hóa mà còn có tác dụng làm giảm cholesterol xấu LDL, giúp hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Lưu ý, người đang sử dụng thuốc statin điều trị mỡ máu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm bưởi vào chế độ ăn uống do các chất trong bưởi có thể xảy ra tương tác với hoạt chất trong thuốc, làm thay đổi công dụng ủa thuốc.
Đối với người khỏe mạnh, có thể ăn nửa quả bưởi vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nhưng không nên ăn khi quá đói. Bưởi cũng có chứa axit, có thể khiến dạ dày bị khó chịu. Để giảm cân hiệu quả, lành mạnh, bạn nên tăng cường các loại protein nạc, ngũ cốc nghuyên hạt, rau xanh trong chế độ ăn uống.
