Ho có đờm là tình trạng thường gặp khi cơ thể mắc các bệnh lý đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, cảm cúm hoặc dị ứng thời tiết. Bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc giảm tiết đờm, làm dịu cổ họng và hỗ trợ quá trình hồi phục. Nhiều chuyên gia cho rằng, lựa chọn sai thực phẩm có thể khiến đờm đặc hơn, ho kéo dài và bệnh lâu khỏi.
Vì sao người ho có đờm cần chú ý kiêng khem?
Đờm là chất nhầy do đường hô hấp tiết ra nhằm bảo vệ phổi khỏi vi khuẩn, bụi bẩn. Tuy nhiên, khi lượng đờm tăng quá mức hoặc trở nên đặc quánh, người bệnh sẽ cảm thấy tức ngực, khó thở, ho dai dẳng và mệt mỏi. Một số loại thực phẩm có khả năng kích thích tuyến nhầy hoạt động mạnh hơn, làm tình trạng ho có đờm trở nên nghiêm trọng.
Dưới đây là những nhóm thực phẩm người ho có đờm nên hạn chế hoặc tránh dùng trong thời gian điều trị.
Thức ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ
Thực phẩm chiên rán chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, dễ gây viêm và làm tăng tiết chất nhầy trong cơ thể. Khi ăn nhiều đồ dầu mỡ, đờm có xu hướng đặc hơn, khó khạc ra ngoài, khiến cổ họng luôn trong trạng thái vướng víu.
Người đang ho có đờm nên hạn chế các món như khoai tây chiên, gà rán, nem rán, bánh rán, thịt chiên xào nhiều dầu để tránh làm bệnh nặng thêm.
Đồ ăn cay nóng, gia vị kích thích
Ớt, tiêu, sa tế, mù tạt và các loại gia vị cay nồng có thể gây kích ứng niêm mạc họng, khiến cổ họng khô rát và phản xạ ho xảy ra thường xuyên hơn. Ngoài ra, thực phẩm cay nóng còn làm cơ thể dễ mất nước, khiến đờm đặc và khó tống ra ngoài.
Trong giai đoạn ho có đờm, người bệnh nên ăn nhạt, tránh các món cay nóng để giúp cổ họng được nghỉ ngơi và phục hồi.
Các loại hạt chứa nhiều dầu
Một số loại hạt như lạc, hạt điều, óc chó, hạnh nhân có hàm lượng dầu cao. Khi tiêu thụ nhiều, chúng có thể kích thích cơ thể sản sinh thêm chất nhầy, khiến đờm nhiều và đặc hơn.
Dù các loại hạt này rất giàu dinh dưỡng, người ho có đờm vẫn nên tạm thời hạn chế cho đến khi triệu chứng thuyên giảm hoàn toàn.
Thực phẩm ngọt, nhiều đường
Đường là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Việc ăn nhiều bánh kẹo, socola, kem, nước ngọt có ga có thể làm tăng phản ứng viêm, khiến cổ họng dễ bị kích ứng và tiết nhiều đờm hơn.
Không chỉ vậy, tiêu thụ nhiều đồ ngọt còn làm suy giảm sức đề kháng, khiến cơ thể lâu hồi phục. Trong thời gian ho có đờm, người bệnh nên giảm tối đa lượng đường trong khẩu phần ăn.
Thực phẩm giàu histamin
Histamin là chất trung gian gây viêm, có thể kích thích tuyến nhầy hoạt động mạnh. Khi ăn các thực phẩm giàu histamin, nồng độ histamin trong cơ thể tăng cao, dễ gây ho, sổ mũi, ngứa họng và tăng tiết đờm.
Những thực phẩm giàu histamin cần hạn chế gồm: hải sản, cá khô, thịt muối, phô mai, đồ lên men, rượu bia và rau quả muối chua.
Một số loại hải sản dễ gây dị ứng
Tôm, cua, sò, ốc, cá biển là nhóm thực phẩm dễ gây phản ứng dị ứng ở nhiều người. Với người đang ho có đờm, việc ăn hải sản có thể khiến triệu chứng ho nặng hơn, kèm theo ngứa họng, nghẹt mũi hoặc khó thở.
Nếu cơ địa nhạy cảm, tốt nhất nên tránh hoàn toàn hải sản cho đến khi sức khỏe ổn định.
Đồ ăn lạnh, đồ uống lạnh
Thức ăn và đồ uống lạnh như kem, nước đá, trà sữa lạnh, sữa chua lạnh có thể làm co mạch máu ở cổ họng, giảm sức đề kháng tại chỗ. Điều này khiến vi khuẩn dễ tấn công hơn và làm đờm trở nên đặc, khó đào thải.
Để giảm ho có đờm, người bệnh nên ưu tiên đồ ăn ấm, nước ấm thay vì sử dụng thực phẩm lạnh.
Lời khuyên cho người ho có đờm
Bên cạnh việc kiêng những thực phẩm kể trên, người ho có đờm nên uống đủ nước ấm, bổ sung rau xanh, trái cây giàu vitamin C và ăn các món dễ tiêu như cháo, súp. Giữ ấm cổ họng, tránh khói bụi và không tự ý dùng thuốc cũng là những yếu tố quan trọng giúp bệnh nhanh khỏi.
Chế độ ăn uống khoa học, phù hợp sẽ góp phần rút ngắn thời gian điều trị và cải thiện rõ rệt tình trạng ho có đờm, giúp cơ thể sớm trở lại trạng thái khỏe mạnh.
