Trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới, được nhiều người ưa chuộng nhờ vào hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe đáng kể của nó. Trà không chỉ hỗ trợ bảo vệ tim mạch mà còn giúp giảm viêm, cải thiện chức năng tiêu hóa và giúp tinh thần trở nên tỉnh táo hơn.
Tuy nhiên, một thông tin mới đây từ chuyên gia dinh dưỡng, Dược sĩ Deborah Grayson tại Vương quốc Anh, đã chỉ ra rằng việc kết hợp trà với một số loại thực phẩm có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe. Cụ thể, bà cảnh báo rằng việc uống trà cùng với thực phẩm giàu sắt có thể dẫn đến nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng.
Những thực phẩm giàu sắt như thịt bò nướng, bít tết, cũng như các loại rau xanh như rau bina, bông cải xanh và cải xoăn cần được chú ý. Dược sĩ Grayson cho rằng: "Nếu bạn thường xuyên uống trà trong các bữa ăn, bạn có thể bị thiếu máu". Đặc biệt, phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt có khả năng mắc phải tình trạng thiếu máu cao hơn so với những nhóm đối tượng khác.
Những thực phẩm giàu sắt như thịt bò nướng, bít tết, cũng như các loại rau xanh như rau bina, bông cải xanh và cải xoăn cần được chú ý
Qua lời khuyên từ chuyên gia, điều quan trọng là chúng ta nên thận trọng hơn trong việc kết hợp chế độ ăn uống để đảm bảo sức khỏe tốt nhất có thể.
Các nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng trà và cà phê chứa các hợp chất có thể ức chế quá trình hấp thụ sắt, đặc biệt là polyphenol, một chất có đặc tính chống viêm hiệu quả. Polyphenol có mặt với nồng độ thấp hơn nhiều trong trái cây và rau củ.
Thiếu sắt có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như mệt mỏi mãn tính, rụng tóc và các bệnh nhiễm trùng thường xuyên.
Thiếu sắt có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như mệt mỏi mãn tính, rụng tóc và các bệnh nhiễm trùng thường xuyên
Bên cạnh đó, chuyên gia dinh dưỡng Deborah Grayson nhấn mạnh rằng nếu bạn đang tìm cách tăng cân hoặc phát triển cơ bắp, tốt nhất là nên hạn chế lượng chất lỏng tiêu thụ trong bữa ăn. Bà cho biết: "Sự hiện diện của chất lỏng trong dạ dày có thể ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ thức ăn của bạn". Do đó, những ai gặp vấn đề về cảm giác thèm ăn chỉ nên uống một vài ngụm nước nếu cảm thấy cần thiết, tránh uống nhiều.
Một khuyến nghị khác từ Deborah là nên ăn tối ít nhất ba tiếng trước khi đi ngủ và không nằm ngay sau khi ăn để phòng ngừa trào ngược dạ dày. Thậm chí, việc ngồi ăn tại bàn thay vì trên ghế sofa cũng có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa tốt hơn.
