Giúp trẻ phát triển trí não
Bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, chất cần thiết cho hoạt động não bộ. Chất này có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai, những chất trong hạt và hoa bí ngô không những giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi mà còn giúp ngăn ngừa những chứng phù nề, tăng huyết áp, các biến chứng khác khi mang thai và phòng chống bệnh sốt xuất huyết sau khi sinh.
Bí đỏ - thực phẩm vàng giúp trẻ thông minh, khỏe mạnh.
Giúp sáng mắt
Bí đỏ giàu carotene (chất này trong cơ thể được chuyển hóa thành Vitamin A) nên giúp duy trì thể lực,giúp mắt phát triển. Đặc biệt với trẻ nhỏ, sự phát triển cơ thể diễn ra nhanh và mạnh nên nhu cầu vitamin A lại càng lớn.
Nhờ vào thành phần beta carotene và lutein mà bí ngô giúp mắt sáng và ngừa đục thủy tinh thể hiệu quả. Các nhà nghiên cứu cho biết 110g bí ngô chứa khoảng 135 mg beta carotene và 2400 mg lutein. Chế độ ăn uống giàu lutein đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sự tấn công của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Bổ sung bí đỏ đều đặn trong các bữa ăn của trẻ sẽ giúp trẻ có đôi mắt sáng và tinh nhanh.
Giúp phát triển chiều cao
Bí đỏ còn chứa một lượng lớn các chất khoáng và canxi, natri, kali. Những chất này giúp ngăn ngừa loãng xương, tăng trưởng chiều cao ở trẻ. Ngoài ra, nó còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ
Bí đỏ rất giàu hàm lượng vitamin C nên bí đỏ có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hệ thống miễn dịch trở nên khỏe mạnh. Với hệ miễn dịch khỏe mạnh, cơ thể của các bé sẽ chống lại được các vi khuẩn, vi rút có hại cho cơ thể.
Tẩy giun
Dùng bí đỏ ăn sống hoặc hạt bí đỏ rang chín kết hợp với việc dùng thuốc tẩy giun sẽ đem lại hiệu quả tẩy giun cao. Đặc biệt với trẻ nhỏ,ăn bí đỏ thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa chứng giun sán.
