Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết Nhâm Dần cần có gì?
Theo cuốn Tín ngưỡng Việt Nam của tác giả Lưu Ánh (do NXB Trẻ xuất bản và lưu hành), các vật phẩm để cúng mùng 1 gồm có mâm ngũ quả, bánh chưng/bánh tét, hương hoa, giấy tiền vàng mã, đèn, nến, trầu cau, rượu, trà.
Tuy nhiên, tùy theo phong tục địa phương và điều kiện mà các gia đình có thể chuẩn bị mâm cỗ cúng mùng 1 Tết sao cho hù hợp.
Ở miền Bắc, một mâm cỗ cúng mùng 1 Tết thường có các món sau:
- Một bát canh bóng nấu với chân tẩy (gồm su hào, cà rốt thái mỏng theo hình hoa) và nước chân gà.
- Một bát miến nấu lòng gà.
- Một bát canh măng.
- Một đĩa thịt gà luộc (thường là gà trống thiến và được chuẩn bị từ chiều 30 Tết vì mọi người kiêng sát sinh đầu năm).
- Một đĩa nem rán.
- Đĩa giò xào, giò lụa.
- Đĩa xôi gấc, bánh chưng.
- Đĩa nộm
Sau khi chuẩn bị xong mâm cỗ, gia chủ hoặc một người lớn tuổi trong nhà sẽ khấn vái mời tổ tiên, ông bà về ăn Tết.
Các bữa còn lại trong 3 ngày Tết gia chủ sẽ chuẩn bị tùy theo điều kiện của gia đình và không bắt buộc phải cúng đầy đủ như ngày mùng 1.
Ngoài ra, ngọn đèn thờ (đèn dầu, nến) trên bàn thờ cần đỏ lửa liên tục trong 3 ngày Tết.
Bài cúng mùng 1 Tết Nhâm Dần theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam
Con lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.
Con kính lạy Đức Đương Lai Hạ Sanh Di Lặc Tôn Phật.
Con kính lạy các cụ Tổ khảo, Tổ tỷ, bá thúc huynh đệ, đường thượng tiên linh và các hương hồn nội tộc, ngoại tộc.
Hôm nay là ngày mùng 1, tháng Giêng, năm Nhâm Dần.
Chúng con là: … hiện cư ngụ tại: ...
Nay theo tuế luật, âm dương vận hành tới tuần Nguyên đán, mùng một đầu xuân, đón mừng năm mới.
Con cháu tưởng niệm ân đức tổ tiên như trời cao biển rộng, khôn đem tấc cỏ báo đáp ba xuân.
Chúng con cùng toàn thể con cháu trong nhà sửa sang lễ vật, oản quả hương hoa kính dâng trước án.
Kính mời các cụ Cao tằng Tổ khảo, Cao tằng Tổ tỷ, bá thúc đệ huynh, cô dì tỷ muội, nam nữ tử tôn nội ngoại, cúi xin thương xót con cháu, linh thiêng giáng về linh sàng, phù hộ độ trì con cháu, năm mới an khang, mọi bề thuận lợi, sự nghiệp hanh thông, bốn mùa không hạn ách nào xâm hại, tám tiết có điềm lành tiếp ứng.
Tín chủ chúng con đồng tâm kính mời các vị vong linh, tiền chủ, hậu chủ ở trong đất này cùng về hâm hưởng, phù hộ cho chúng con được bách sự như ý, vạn sự cát tường.
Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin chứng giám phù hộ độ trì.
Nam mô A-Di-Đà Phật (3 lần, 3 lạy).
* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.
