Rau húng quế (tên khoa học Ocimum basilicum) từ lâu đã trở thành gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Với mùi thơm đặc trưng, húng quế không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn là “vị thuốc quý” giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ sâu và an lành.
Các nghiên cứu hiện đại cho thấy húng quế chứa nhiều hoạt chất sinh học có khả năng điều hòa hệ thần kinh, cân bằng hormone và cải thiện chất lượng giấc ngủ một cách tự nhiên. Dưới đây là phân tích chi tiết và cách sử dụng hiệu quả.
1. Thành phần đặc biệt trong rau húng quế giúp giảm căng thẳng
Theo Healthline (2024), trong lá húng quế có chứa linalool, eugenol và citral — những hợp chất có tác dụng giảm lo âu, làm dịu hệ thần kinh trung ương và giúp cơ thể thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
Ngoài ra, một số nghiên cứu trên tạp chí Journal of Ayurveda and Integrative Medicine cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ húng quế Thái (holy basil) có khả năng giảm nồng độ cortisol – hormone gây stress. Khi cortisol được kiểm soát, cơ thể dễ dàng phục hồi năng lượng và tinh thần trở nên thoải mái hơn.
2. Tác dụng của húng quế với giấc ngủ
Rau húng quế không chỉ hỗ trợ thư giãn mà còn giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn. Cụ thể:
Ổn định hệ thần kinh: Hoạt chất linalool có tác dụng tương tự tinh dầu oải hương, giúp an thần nhẹ, giảm rối loạn giấc ngủ.
Cân bằng nội tiết: Nhiều chuyên gia từ Cleveland Clinic cho rằng húng quế giúp cân bằng hormone melatonin tự nhiên, từ đó điều chỉnh nhịp sinh học giúp dễ ngủ và hạn chế thức giấc giữa đêm.
Giảm triệu chứng mệt mỏi: Một tách trà húng quế trước khi ngủ giúp giảm căng cơ, hạn chế đau đầu và buồn phiền – những yếu tố thường khiến giấc ngủ không trọn vẹn.
3. Cách dùng rau húng quế để giảm căng thẳng và ngủ ngon
3.1. Uống trà húng quế
Đây là cách phổ biến và dễ thực hiện nhất.
Cách pha:
Lấy khoảng 10–15 lá húng quế tươi (hoặc 1 thìa cà phê lá khô).
Hãm với 200ml nước sôi trong 5–7 phút.
Có thể thêm chút mật ong hoặc lát gừng để tăng hương vị.
Cách dùng:Uống 1–2 tách mỗi ngày, đặc biệt là 30 phút trước khi ngủ. Trà húng quế giúp làm ấm cơ thể, giảm lo âu và giúp não bộ “thư giãn” tự nhiên.
3.2. Dùng tinh dầu húng quế để thư giãn
Tinh dầu húng quế được chiết xuất tự nhiên, giàu linalool và eugenol, rất thích hợp để xông phòng hoặc massage thư giãn.
Cách dùng:
Nhỏ 2–3 giọt tinh dầu húng quế vào máy khuếch tán trước khi đi ngủ.
Hoặc pha loãng với dầu nền (như dầu dừa, dầu hạnh nhân) rồi massage nhẹ vùng cổ, vai gáy.
Hương thơm từ húng quế giúp giảm nhịp tim, hạ huyết áp nhẹ và tạo cảm giác bình an — rất lý tưởng cho người hay mất ngủ, ngủ không sâu giấc.
3.3. Ăn kèm trong bữa tối
Nếu bạn không quen uống trà, có thể thêm vài lá húng quế tươi vào bữa ăn tối (salad, bún, phở, hoặc món hấp). Mùi thơm tự nhiên của loại rau này giúp kích thích vị giác và mang lại cảm giác thư thái.
Nhiều người còn giã nhỏ húng quế, hòa với mật ong uống trước khi ngủ – mẹo dân gian này được ghi nhận có hiệu quả trong việc giảm stress và giúp giấc ngủ yên lành.
4. Lưu ý khi sử dụng húng quế
Không nên dùng quá 30g lá tươi mỗi ngày để tránh kích ứng dạ dày.
Phụ nữ mang thai, người bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc an thần nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Tránh pha trà húng quế quá đặc hoặc uống ngay sau khi ăn no.
Húng quế tuy an toàn nhưng nếu lạm dụng dài ngày có thể ảnh hưởng nhẹ đến đường huyết và khả năng đông máu, vì vậy nên dùng xen kẽ và điều độ.
5. Lợi ích khác khi dùng húng quế
Bên cạnh công dụng an thần, rau húng quế còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể:
Kháng khuẩn, kháng viêm: Giúp phòng viêm họng, cảm cúm, hôi miệng.
Cải thiện tiêu hóa: Giúp giảm đầy hơi, khó tiêu sau bữa ăn.
Tăng sức đề kháng: Chứa nhiều vitamin A, K, và các chất chống oxy hóa tự nhiên như beta-carotene.
Ổn định huyết áp và đường huyết: Theo National Center for Biotechnology Information (NCBI), chiết xuất húng quế giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ tim mạch.
Hãy để mùi hương thanh nhẹ của húng quế trở thành người bạn đồng hành giúp bạn ngủ ngon mỗi tối – một bí quyết nhỏ nhưng mang lại hiệu quả lớn cho sức khỏe và cuộc sống.
