Táo đỏ và kỷ tử được sử dụng khá nhiều trong đời sống thường ngày. Những nguyên liệu này có thể dùng để pha trà, nấu ăn hoặc làm dược liệu trong các bài thuốc y học cổ truyền. Cả hai nguyên liệu này đều có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cách sử dụng táo đỏ và kỷ tử đơn giản nhất là đem ngâm với nước ấm, sử dụng như một loại trà, có thể uống hằng ngày. Thường xuyên uống trà táo đỏ kỷ tử, cơ thể có thể nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời.
Lợi ích của việc uống trà táo đỏ kỷ tử
Bổ sung khí huyết
Tóa đỏ có chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E, sắt, kẽm, selen. Ngoài ra, loại nguyên liệu này còn chứa tới 19 loại axit amin, trong đó có 8 loại axit amin thiết yếu đối với cơ thể con người. Các dưỡng chất trong táo đỏ có thể tăng cường chức năng tạo máu.
Kỷ tử cũng chứa nhiều vittamin A, vitamin C có tác dụng chống oxy hóa. Loại quả này có chỉ số đường huyết thấp, ít calo, giàu chất xơ. Đặc biệt, polysacarit trong kỷ tử có tác dụng chống tăng huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Kết hợp táo đỏ và kỷ tử sẽ giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, chóng mặt, hồi hộp, mệt mỏi, tim đập nhanh...
Dưỡng gan
Trà táo đỏ kỷ tử là loại đồ uống có tác dụng dưỡng gan. Kỷ tử chứa polysacarit có tác dụng hỗ trợ quá trình sửa chữa tế bào gan bị tổn thương, thúc đẩy táo tạo tế bào gan.
Táo đỏ và kỷ tử đều chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin nhóm B và các axit amin giúp giảm tình trạng gan bốc hỏa đồng thời giúp chống viêm.
Xoa dịu thần kinh, cải thiện chất lượng giấc ngủ
Trà táo đỏ kỷ tử là loại đồ uống có lợi cho những người hay bị mất ngủ, trằn trọc, khó đi vào giấc ngủ sâu do nóng giận quá độ.
Với những người bị mất ngủ do khí huyết kém, việc thường xuyên uống trà táo đỏ kỷ tử sẽ giúp cải thiện lưu thông máu từ đó thúc đẩy cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Giảm ho, dưỡng ẩm phổi
Táo đỏ và kỷ tử đều chứa nhiều carotene. Đây là tiền chất của vitamin A. Khi đi vào cơ thể, nó sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Hàm lượng vitamin A trong kỷ tử và táo đỏ cũng phong phú. Chất này có tác dụng duy trì sự phát triển bình thường và biệt hóa của mô biểu mô, nâng cao khả năng kháng khuẩn, kháng virus của đường hô hấp.
Khi bị ho, uống trà táo đỏ kỷ tử ấm sẽ giúp làm dịu cổ họng. Đây cũng là loại đồ uống có tác dụng bổ phổi, dưỡng ẩm phổi.
Cách pha trà táo đỏ kỷ tử
Mỗi lần pha trà, bạn chỉ cần khoảng 3-5 quả táo đỏ và vài hạt kỷ tử. Táo đỏ và kỷ tử rửa qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn. Cắt táo đỏ thành các lát mỏng để các dưỡng chất dễ hòa tan vào nước và có vị ngọt hơn.
Cho táo đỏ và kỷ tử vào cốc, thêm khoảng 200ml nước sôi. Đậy nắp cốc và ngâm trong vài phút cho các dưỡng chất được hòa vào nước (tương tự như cách pha trà). Thưởng thức loại đồ uống này khi còn ấm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp táo đỏ, kỷ tử với các nguyên liệu khác như hoa cúc, hoa hồng, long nhãn, gừng...
