Bình giữ nhiệt từ lâu đã trở thành vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hiện đại. Với khả năng giữ nóng – lạnh tiện lợi, nhiều người sử dụng bình giữ nhiệt để mang theo cà phê, trà, nước lọc, cháo, thậm chí cả canh hoặc thực phẩm dạng lỏng.
1. Dùng bình giữ nhiệt để chứa nước chanh, trà xanh, sữa hay nước trái cây
Rất nhiều người có thói quen pha nước chanh mật ong, trà xanh hay sữa rồi đựng trong bình giữ nhiệt để uống cả ngày. Tuy nhiên, đây lại là hành động tiềm ẩn nhiều rủi ro.
-
Nước chanh, nước trái cây chứa axit: Các loại nước có tính axit như nước chanh, cam, bưởi... có thể phản ứng với lớp kim loại bên trong bình giữ nhiệt, đặc biệt nếu là inox kém chất lượng, dễ giải phóng kim loại nặng như chì, mangan, gây độc cho cơ thể.
-
Trà xanh hoặc sữa để lâu dễ bị biến chất: Trà chứa tannin, nếu giữ nóng lâu trong môi trường kín có thể gây kết tủa và sinh ra các chất không có lợi. Sữa hoặc thực phẩm chứa sữa nếu để trong bình giữ nhiệt quá lâu sẽ dễ lên men, sinh vi khuẩn gây tiêu chảy, đau bụng.
2. Sử dụng bình giữ nhiệt làm từ vật liệu không rõ nguồn gốc
Thị trường hiện nay có rất nhiều loại bình giữ nhiệt giá rẻ, không nhãn mác rõ ràng, được sản xuất từ chất liệu không đạt chuẩn. Những loại bình này thường dùng inox tái chế hoặc nhựa kém chất lượng có thể chứa BPA – một hóa chất độc hại gây rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến gan, thận và hệ sinh sản.
Hơn nữa, lớp cách nhiệt bên trong của một số bình giá rẻ có thể chứa lớp phủ kim loại không chịu được axit hoặc nhiệt độ cao, dễ bong tróc và lẫn vào thức uống.
3. Không vệ sinh bình thường xuyên hoặc vệ sinh sai cách
Một chiếc bình giữ nhiệt dùng mỗi ngày nhưng lại không được vệ sinh đúng cách sẽ nhanh chóng biến thành ổ vi khuẩn:
-
Cặn trà, cà phê, sữa tích tụ lâu ngày tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.
-
Không tháo rời nắp bình để rửa: Nhiều người chỉ súc sơ qua bình mà không tháo nắp, gioăng cao su, khiến vi khuẩn tích tụ bên trong các khe kẽ mà mắt thường không thấy được.
Nên vệ sinh bình bằng nước ấm, chanh, giấm hoặc baking soda. Hạn chế dùng xà phòng quá nhiều vì có thể để lại mùi hoặc hóa chất.
4. Đổ nước sôi 100 độ trực tiếp vào bình
Nhiều người có thói quen đổ nước sôi 100 độ C vào bình giữ nhiệt mà không biết rằng hành động này có thể làm giảm tuổi thọ của bình, thậm chí gây nổ ở một số loại bình kém chất lượng.
Khi đổ nước sôi 100 độ vào bình, nếu bình bị kín khí hoàn toàn, áp suất tăng cao có thể khiến nước phụt ra khi mở nắp, gây bỏng. Ngoài ra, nhiệt độ quá cao cũng có thể làm biến chất các lớp vật liệu bên trong.
5. Để thực phẩm trong bình giữ nhiệt quá 6 tiếng
Một số người dùng bình giữ nhiệt để mang theo cháo, súp, canh… Tuy nhiên, nếu để thực phẩm quá lâu (quá 6 tiếng), đặc biệt trong môi trường giữ ấm ấm áp (40-60 độ C), vi khuẩn sẽ dễ phát triển.
Các chuyên gia khuyến cáo: Chỉ nên dùng bình giữ nhiệt để đựng thực phẩm nóng trong thời gian ngắn (dưới 6 tiếng) và nên làm nóng lại thức ăn trước khi ăn.
Chiếc bình giữ nhiệt tuy nhỏ nhưng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe nếu sử dụng sai cách. Hãy ưu tiên chọn sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, đồng thời chú ý loại thức uống chứa bên trong và thời gian sử dụng. Đừng để thói quen tiện lợi trước mắt đánh đổi bằng những rủi ro lâu dài cho cơ thể. Sử dụng đúng cách – bảo vệ sức khỏe cả gia đình!
