Nước dưa chuột là sự thay thế tuyệt vời cho thức uống ngọt và giúp bạn tránh tình trạng mất nước. Dưa chuột rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất phytonutrients giúp duy trì thể trạng và tinh thần khỏe mạnh. Dưới đây là những tác dụng “thần kỳ” của nước dưa chuột:
Ngăn ngừa ung thư
Ngoài chất chống oxy hóa, dưa chuột còn có các hợp chất gọi là cucurbitacin và một nhóm chất dinh dưỡng gọi là lignans, có vai trò chính trong việc ngăn ngừa ung thư. Một chế độ ăn uống có bổ sung dưa chuột có thể giúp làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt.
Tăng cường sức khỏe xương
Dưa chuột là nguồn cung cấp vitamin K. Vitamin K cần thiết để giúp hình thành các protein giúp xương và mô khỏe mạnh.
Giải rượu
Sau khi uống rượu buổi tối, để tránh nôn nao trong buổi sáng hôm sau, chỉ cần nhai một vài lát dưa chuột trước khi đi ngủ. Dưa chuột chứa vitamin B, đường và các chất điện giải giúp bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu, do đó làm giảm cơn đau nhức đầu và nôn nao.
Giảm hàm lượng cholesterol
Dưa chuột cũng có thể làm giảm cholesterol. Theo các nhà nghiên cứu, dưa chuột chứa sterol, là một thành phần giúp giảm cholesterol trong cơ thể.
Kiểm soát huyết áp
Dưa chuột chứa magiê, kali và chất xơ, những chất này kết hợp với nhau hiệu quả giúp kiểm soát cả huyết áp thấp và huyết áp cao.
Giúp giảm cân
Dưa chuột chứa ít calo và nhiều nước do đó nó là một loại thực phẩm hoàn hảo cho những người đang lên kế hoạch giảm cân.
Cách làm nước dưa chuột:
Thành phần:
- 2 quả dưa chuột thái lát mỏng
- 8 cốc nước
- Thìa muối
Phương pháp:
- Trong 1 bình lớn, thêm dưa chuột thái lát và muối.
- Đổ nước và khuấy nhẹ nhàng. Làm lạnh qua đêm.
- Bảo quản trong tủ lạnh.
- Uống trong vòng 3 ngày.
- Để thêm hương vị cho nước dưa chuột, bạn có thể thêm chanh, cam, dứa, bạc hà hoặc lá húng quế.
