Xoài: Loại trái cây tưởng quen mà đầy bất ngờ
Huyết áp cao và mỡ máu cao từ lâu được xem là những “sát thủ giấu mặt”, âm thầm làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm trên toàn cầu có hàng triệu người tử vong vì những căn bệnh liên quan đến hai yếu tố nguy cơ này.
Trong bối cảnh ấy, việc tìm kiếm những giải pháp tự nhiên, dễ thực hiện để kiểm soát huyết áp và mỡ máu luôn được các chuyên gia sức khỏe quan tâm. Và mới đây, một nghiên cứu của Đại học California (Mỹ), đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, đã phát hiện ra rằng xoài – loại trái cây ngọt ngào của mùa hè – lại chính là “người bạn đồng hành” tuyệt vời cho trái tim.
Tiến sĩ Roberta Holt, đồng tác giả nghiên cứu, chia sẻ: “Chúng tôi chọn xoài vì đây là loại quả giàu dinh dưỡng với chất xơ, chất chống oxy hóa và nhiều hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe tim mạch. Trước đây, đã có một số nghiên cứu cho thấy xoài giúp điều chỉnh huyết áp và lipid máu, nhưng lần này chúng tôi muốn làm rõ hơn ở nhóm phụ nữ sau mãn kinh – những người có nguy cơ tim mạch cao hơn.”
Nghiên cứu hé lộ tác dụng bất ngờ của xoài
Nghiên cứu được thực hiện trên 24 phụ nữ trong độ tuổi từ 50 đến 70, đều trong giai đoạn sau mãn kinh và gặp vấn đề thừa cân hoặc béo phì. Trong 2 tuần, mỗi người được yêu cầu ăn 330g xoài/ngày (tương đương 1 quả xoài lớn). Trước và sau nghiên cứu, họ được đo huyết áp, xét nghiệm cholesterol và kiểm tra các chỉ số đường huyết.
Kết quả khiến các nhà nghiên cứu khá bất ngờ:
- Giảm huyết áp tự nhiên: Chỉ 2 giờ sau khi ăn xoài, huyết áp tâm thu trung bình của người tham gia giảm khoảng 6 mmHg, còn huyết áp động mạch trung bình giảm 2,3 mmHg. Tiến sĩ Robert Hackman, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết: “Dù mức giảm có vẻ nhỏ, nhưng về lâu dài, đây là yếu tố góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.”
- Hỗ trợ kiểm soát cholesterol: Những người tham gia cũng ghi nhận mức giảm khoảng 13 điểm ở cholesterol tổng và cholesterol xấu (LDL). Theo tiến sĩ Holt: “Đây là một kết quả đáng khích lệ, đặc biệt khi chỉ đạt được sau 2 tuần. Nó cho thấy ăn xoài có thể là cách đơn giản, ngon miệng để hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, nhất là ở phụ nữ sau mãn kinh.”
- Ổn định đường huyết: Xoài còn giúp đường huyết tăng ít hơn và trở về mức bình thường nhanh hơn so với ăn bánh mì. Điều này nhờ vào chất xơ và hoạt chất sinh học trong xoài giúp làm chậm quá trình hấp thu đường. Tiến sĩ Holt nhấn mạnh: “Điều chỉnh đường huyết tốt là yếu tố quan trọng để ngăn ngừa kháng insulin – một trong những nguyên nhân dẫn đến tiểu đường tuýp 2.”
Xoài trong chế độ ăn hàng ngày: Lưu ý để đạt lợi ích tốt nhất
Chia sẻ về kết quả nghiên cứu này, tiến sĩ Lauri Wright – Giám đốc chương trình dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Đại học Nam Florida (Mỹ) – dù không tham gia trực tiếp, cũng nhận định: “Đây là nghiên cứu hấp dẫn. Xoài vốn đã nổi tiếng về chất chống oxy hóa và chất xơ, giờ còn được chứng minh hỗ trợ sức khỏe mạch máu. Tuy nhiên, cần nhớ rằng xoài nên được thưởng thức như một phần của chế độ ăn đa dạng, cân bằng, giàu rau quả và thực phẩm toàn phần.”
Vì vậy, nếu muốn xoài phát huy tối đa công dụng, chị em nên:
- Kết hợp xoài vào bữa sáng cùng yến mạch hoặc sữa chua để bổ sung thêm chất xơ và lợi khuẩn.
- Dùng xoài làm món tráng miệng tự nhiên thay cho các loại bánh ngọt, kem nhiều đường.
- Thêm xoài vào salad hoặc sinh tố để đa dạng hóa bữa ăn, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
Một điều quan trọng cần lưu ý là, dù xoài tốt nhưng không nên ăn quá nhiều (trên 1 quả/ngày), nhất là với người có tiền sử tiểu đường. Việc duy trì lối sống lành mạnh – bao gồm ăn uống khoa học, tập thể dục đều đặn và kiểm tra sức khỏe định kỳ – vẫn là chìa khóa bảo vệ tim mạch lâu dài.
Thay cho lời kết: Một quả xoài mỗi ngày – món quà ngọt lành cho trái tim
Xoài – loại quả tưởng như chỉ đơn giản là món ngon mùa hè – hóa ra lại chứa đựng cả một “kho báu” cho sức khỏe tim mạch. Với những ai đang tìm kiếm một phương pháp tự nhiên, dễ áp dụng để hỗ trợ giảm huyết áp và mỡ máu, tại sao không thử bắt đầu bằng việc thêm một quả xoài vào thực đơn mỗi ngày nhỉ?
