1. Cháo cua nấu bí đỏ
Cháo cua nấu bí đỏ sẽ là một món ăn bổ dưỡng đối với những bạn trẻ không dị ứng loại hải sản này. Ngoài ra, cha mẹ có thể cho con ăn các món từ bí đỏ như chè, canh... Bí đỏ giàu chất tryptophan giúp cấu thành protein mà tế bào thần kinh dùng để tổng hợp seretonin - dưỡng chất giúp điều tiết chỉ số cảm xúc, giúp trí não tỉnh táo và nhớ lâu.
2. Cá lóc xào đậu Hà Lan
Cá lóc cung cấp hàm lượng protein rất cao cho hoạt động trí não. Viitamin C, sắt có nhiều trong đậu Hà Lan giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, cung cấp oxy cho não, khiến não chống lại căng thẳng, mệt mỏi. Mẹ nên dùng dầu vừng để xào món này cho con vì dầu vừng chứa nhiều chất béo, protein, canxi cùng lecithun, có tác dụng tăng cường trí nhớ, chống lão hóa.
3. Súp ngô đậu Hà Lan
Mẹ có thể thực hiện món này như sau: ngô nếp tách hạt, gỡ sạch mày, rửa để ráo. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, đậu Hà Lan rửa sạch. Sau khi nấu sôi nước dùng mẹ cho các nguyên liệu vào và nêm nếm trên lửa nhỏ trong 20 phút. Đây là món ngon bổ sung đầy đủ năng lượng cho trí não của con.
4. Cá thu hấp trứng
Cá thu hấp trứng là món ngon giàu dinh dưỡng mẹ nên nấu cho con tong những ngày ôn thi. Cá thu rất giàu protein và canxi giúp phục hồi sức khỏe trí não của sĩ tử sau những đêm thức khuya học bài. Trứng gà cũng rất giàu protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, kẽm, các vitamin cùng lecithin, giúp con giảm bớt mệt mỏi và ghi nhớ lâu.
5. Súp bắp gà
Thịt gà có chứa đầy đủ các protein cần thiết cho sự hoạt động của trí não, cà rốt và nấm cũng bổ sung nhiều vitamin.Cha mẹ có thể dễ dàng thực hiện món này như sau:
Ức gà xé sợi nhuyễn, trứng gà khuấy tan và dùng rây lược lại. Cà rốt hấp chín, thái hạt lựu. Rửa sạch nấm rơm với nước muối, cắt làm đôi. Sau đó, hòa tan bột ngô với 2 thìa súp nước. Đun sôi lại nước dùng cùng tất cả các nguyên liệu và khuấy đều cho đến khi bột nở ra, sánh lại thì dừng. Hi vọng món này sẽ hấp dẫn các bạn trẻ!
6. Súp nấm đùi gà
Hàm lượng protein trong nấm đùi gà cao gấp 4-6 lần các loại rau thông thường. Bên cạnh đó thực phẩm này có chứa nhiều vitamin, amino axít thiết yếu cho cơ thể và khoáng chất giúp tăng cường trí lực, lưu thông khí huyết. Mẹ nhớ nấu món này để tăng sức cho con học tập nhé.
7. Bổ sung trái cây
Táo, nho, chuối tiêu, các loại quả mọng... không chỉ cung cấp nước để các bạn học sinh giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin, nhất là vitamin E giúp trí não tỉnh táo và nhớ lâu hơn. Bên cạnh đó cần kết hợp với việc uống đủ nước, ngủ đủ giấc sẽ giúp các bạn trẻ có được sức khỏe để ôn thi cho tốt.
