Theo cơ sở dữ liệu quốc gia USDA Nutrient, khoai lang là nguồn thực phẩm tuyệt vời có chứa nhiều vitamin B6, kali, vitamin C và chất xơ. Chỉ với 157 calo, một củ khoai lang sẽ giúp bạn rất nhiều khi đang cố gắng để giảm cân.
Ngoài ra, chất xơ tự nhiên trong khoai lang còn giúp làm chậm tốc độ xử lý đường trong cơ thể, giữ cho bạn khỏi bị đói giữa các bữa ăn. Có thể chế biến được nhiều món ăn từ khoai lang với mục đích giảm cân, bạn có thể thêm chúng vào bữa ăn hàng ngày như một món rau lành mạnh trong chế độ ăn uống của mình. Vì thế, giảm cân bằng khoai lang là phương pháp khá hiệu quả và an toàn.
Ăn khoai lang mỗi ngày, chắc chắn cân nặng sẽ giảm trông thấy
Bạn có thể tham khảo thực đơn giảm béo bằng khoai lang như sau:
Ăn khoai lang vào bữa sáng thay cho khẩu phần ăn thông thường hàng ngày. Ngoài ra, trước bữa trưa hoặc tối, bạn có thể ăn một chút khoai để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể.
Nên chế biến khoai lang theo phương pháp hấp, luộc hoặc nướng, không nên rán, xào với dầu mỡ sẽ dễ tạo thành chất khó tiêu hoá, phản tác dụng giảm cân.
Thay vì hàng ngày ăn từ 1 đến 2 chén cơm, bạn hãy thay bằng 1-2 chén củ khoai lang có thể giảm đi khoảng 20-25% lượng calories. Với người thừa cân, béo phì thì việc thay thế một phần cơm gạo bằng khoai củ sẽ giúp giảm dần một lượng năng lượng thích hợp hấp thụ vào cơ thể và không gây xáo trộn thói quen ăn uống.
Tuy nhiên, cần lưu ý khi ăn giảm béo cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng. Do vậy bữa ăn nên giảm cơm và thay thế bằng khoai lang nhưng vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng.
