1. Bổ sung nhiều năng lượng hơn năng lượng tiêu hao
Thông qua các nghiên cứu, chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn nhiều hơn 300 – 500 calo so với năng lượng cơ thể sử dụng để phục vụ cho công việc và các hoạt động hàng ngày.
Để biết chính xác các loại thực phẩm giàu năng lượng cần ăn, người gầy hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để có những lời khuyên cụ thể với nhu cầu của bản thân hoặc đơn giản hơn, bạn hãy để ý hàm lượng calo của thực phẩm được nhà sản xuất cung cấp trên bao bì để xác định rõ năng lượng bổ sung hàng ngày. Có thể tham khảo thực đơn tăng cân mẫu trong câm nang “Tăng cân từ A – Z” – download ở dưới.
2. Tăng cường thực phẩm giàu protein
Trong chế độ ăn giúp tăng cân, người gầy cần tăng cường các thực phẩm giàu protein hàng ngày. Hãy chú ý ăn đủ cả protein động vật (thịt, cá, trứng, sữa) và protein thực vật (các loại đậu, tảo mặt trời, rong biển, rau xanh…). Trong đó, tảo mặt trời spirulina là thực phẩm có chứa 65 – 70% protein, cao gấp 3 lần trong thịt bò, gấp 5 lần trong trứng.
Lưu ý tránh những dưới đây:
1. Chưa bao giờ chăm sóc hệ tiêu hóa
Nếu hệ tiêu hóa không hoạt động tốt thì bạn có ăn nhiều, ăn các loại thực phẩm bổ béo đến mấy cũng không hấp thụ được, nên khó có thể tăng cân.
2. Chọn thực phẩm để tăng cân chưa đúng
Quan niệm, ăn nhiều cơm, nhiều thịt (kể cả thịt mỡ), uống nhiều sữa ngọt, ăn nhiều bánh kẹo chứa nhiều đường sẽ nhanh béo. Đó là quan niệm sai lầm, vì cơ thể chúng ta lúc nào cũng cần một chế độ dinh dưỡng cân đối hợp lý, bữa ăn nên đủ 4 nhóm chất: đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất.
3. Lạm dụng thuốc tăng cân
Thuốc tăng cân là là một con dao hai lưỡi rất nguy hiểm cho người gầy, vì thuốc tăng cân tác dụng rất nhanh, có thể tăng vài kilogam sau 1 tháng hoặc nửa tháng, nhưng đó chỉ là tăng tích nước, tích mỡ, vì thực tế nếu để tăng được hệ cơ thì ít nhất phải mất từ 3 tháng trở lên. Chưa kể đến những tác dụng phụ rất nguy hiểm về sau.
