Khi nhắc đến chanh, nhiều người chỉ sử dụng phần nước cốt chanh để pha nước uống hoặc dùng trong nấu ăn. Tuy nhiên, phần vỏ chanh cũng chứa nhiều dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe. 6 gram vỏ chanh cung cấp khoảng 3 calo, 1 gram chất xơ, 1 gram carbs, 9% nhu cầu về vitamin C trong một ngày.
Vỏ chanh chứa nhiều chất xơ, pectin, vitamin C, kali, canxi, alpha hydroxy axit, các flavonoid. Các nghiên cứu chỉ ra rằng vỏ chanh chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bạn có thể lấy vỏ chanh để đun nước uống. Thường xuyên sử dụng loại nước này mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
Cung cấp nước cho cơ thể
Đối với cơ thể, nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, trong hoạt động của não bộ và các bộ phận khác. Vì vậy, bạn nên bổ sung đủ nước cho cơ thể. Ngoài nước lọc, uống nước vỏ chanh là một lựa chọn tuyệt vời.
Nước vỏ chanh đun sôi có hương vị thơm dịu, dễ uống, mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại đồ uống này không chứa đường, chất phụ gia, ít calo nên không làm ảnh hưởng đến cân nặng.
Ngăn ngừa sỏi thận
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nước chanh có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận canxi oxalat. Sỏi thận có thể gây ra các cơn đau dữ dội, buồn nôn, nôn…
Nước vỏ chanh đun sôi cũng có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa sỏi thận. Uống nhiều nước cũng làm tăng lượng nước tiểu, là sẽ giúp đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa việc hình thành sỏi thận. Ngoài ra, các loại trái cây họ cam quýt có hàm lượng axit citric cao. Hợp chất này có thể liên kết với canxi giúp ngăn ngừa sỏi thận.
Giảm mỡ nội tạng, gan nhiễm mỡ
Vỏ chanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt vitamin C, pectin, chất xơ, alpha hydroxy axit, flavonoid, kali, canxi cùng các chất chống oxy hóa khác có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Chất xơ hòa tan pectin trong vỏ chanh giúp mang lại cảm giác no lâu. Trong khi đó, Polyphenol trong vỏ chanh hỗ trợ kiểm soát chất béo hiệu quả, giúp làm giảm mỡ nội tạng.
Cải thiện sức khỏe làn da
Vỏ chanh chứa nhiều vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào da khỏi sự tổn thương do các gốc tự do gây ra, ngăn ngừa lão hóa. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ vitamin C có tác dụng túc đẩy việc làm lành các vết thương trên da đồng thời ngăn ngừa việc hình thành sẹo. Vitamin C cũng là thành phần quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp da căng mịn, săn chắc hơn, ngăn ngừa việc hình thành các nếp nhăn.
Tăng cường miễn dịch
Vỏ chanh chứa vitamin C có tác dụng tăng cường miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như nhiễm trùng đường hô hấp. Uống nước vỏ chanh là cách đơn giản bổ sung vitamin C cho cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh tật.
Cải thiện tiêu hóa
Uống nước nước vỏ chanh ấm có tác dụng cải thiện các tiêu chứng khó tiêu như đầy hơi, ợ hơi. Nước vỏ chanh ấm có thể làm dịu hệ tiêu hóa. Ngoài ra, vỏ chanh cũng chứa chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa.
