1. Tác dụng của lá mướp đắng
Theo Đông y, lá mướp đắng có vị đắng, tính hàn, thường quy vào kinh Tỳ, Vị, Tâm, Can.
- Vị đắng (khổ): Vị đắng thường có tác dụng tả (giáng xuống), táo (làm khô ráo), kiên (làm chắc).
- Tính hàn (lạnh): Tính hàn có tác dụng thanh nhiệt, giáng hỏa, giải độc,; giúp làm mát cơ thể, hạ nhiệt và điều trị tình trạng nhiệt tích tụ.
Lá mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc do có tính hàn và vị đắng giúp thanh trừ các nhiệt độc tích tụ trong cơ thể; làm sáng mắt, thường được dùng trong các trường hợp mắt đỏ, sưng đau do nhiệt.
Bên cạnh đó, lá mướp đắp kiện tỳ, dưỡng vị, nhuận tràng, điều hòa chức năng tiêu hóa, đặc biệt trong trường hợp táo bón do nhiệt.
2. Công dụng của nước lá mướp đắng chữa bệnh
- Chữa viêm họng, ho, cảm mạo: Giã nát lá mướp đắng, thêm chút muối và nước, chắt lấy nước uống hoặc ngậm giúp giảm viêm, giảm ho, hạ sốt.
- Trị mụn nhọt, lở loét, rôm sảy: Dùng nước lá mướp đắng để rửa hoặc đắp lên vùng da bị tổn thương giúp tiêu viêm, làm lành vết thương, làm mát da, trị rôm sảy ở trẻ em.
- Chữa phù thũng: Kết hợp lá mướp đắng với một số râu ngô để sắc uống, giúp lợi tiểu, giảm phù.
- Chữa chảy máu răng lợi: Lá mướp đắng phơi khô, đốt tồn tính (đốt cháy nhưng không thành tro), tán bột mịn, hòa với dầu vừng bôi lên chân răng để cầm máu.
- Giải độc gan, thanh lọc cơ thể: Uống nước lá mướp đắng giúp làm mát gan, hỗ trợ thải độc, cải thiện chức năng gan.
3. Cách làm nước lá mướp đắng
Nguyên liệu:
- Một nắm lá mướp đắng tươi (khoảng 10-15 lá, tùy mức độ đắng muốn uống);
- Một chút muối;
- Nước lọc;
- Một ít nước cốt chanh, cam, hoặc mật ong để giảm vị đắng và tăng hương vị.
Cách làm:
- Sơ chế lá mướp đắng:
- Rửa sạch lá mướp đắng dưới vòi nước chảy.
- Ngâm lá trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu, đồng thời giúp giảm bớt vị đắng.
- Vớt lá ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Xay hoặc giã lá:
- Nếu dùng máy xay sinh tố: Cho lá mướp đắng đã ráo nước vào máy xay, thêm khoảng 200-300ml nước lọc (tùy lượng lá và độ đặc mong muốn), xay nhuyễn hỗn hợp.
- Nếu giã thủ công: Giã nát lá mướp đắng, có thể thêm một chút muối hạt để dễ giã hơn và làm bớt vị đắng, thêm một ít nước lọc vào hỗn hợp đã giã, trộn đều.
- Lọc lấy nước cốt:
- Dùng rây lọc hoặc vải sạch để lọc bỏ bã, chỉ lấy phần nước cốt (có thể dùng tay vắt nhẹ để lấy hết nước).
- Uống trực tiếp nước cốt này.
- Để dễ uống hơn, bạn có thể thêm một vài giọt nước cốt chanh, cam, hoặc một thìa cà phê mật ong vào khuấy đều, thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
