Khi cần bổ sung Omega-3 để cải thiện trí nhớ và bảo vệ tim mạch, phần lớn chúng ta đều tìm đến các loại cá béo như cá hồi, cá thu hoặc các loại hạt đắt đỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nhiều loại trái cây quen thuộc ngay trong căn bếp Việt cũng chứa hàm lượng Axit Alpha-Linolenic (ALA) – một dạng Omega-3 gốc thực vật cực kỳ quý giá.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Natalie Rizzo (Hoa Kỳ), chế độ ăn giàu ALA giúp chống viêm hiệu quả, nuôi dưỡng màng tế bào và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch. Dưới đây là 5 loại quả giàu Omega-3 giúp bạn nâng cao sức khỏe mỗi ngày:
1. Chuối sứ (0,14g ALA / 100g)
Đứng đầu bảng xếp hạng trái cây giàu Omega-3 chính là chuối sứ. So với chuối tiêu hay chuối cau, chuối sứ có kích thước to hơn, vị ngọt dịu và giàu tinh bột kháng. Bên cạnh lượng ALA cao nhất trong các loại quả, chuối sứ còn cung cấp dồi dào kali, magie, vitamin C và vitamin A giúp ổn định huyết áp và tiêu hóa tốt.
2. Ổi (0,07g ALA / 100g)
Ổi không chỉ nổi tiếng với lượng vitamin C "vượt mặt" cả cam mà còn chứa hàm lượng ALA đáng kinh ngạc. Ngoài ra, ổi thuộc nhóm trái cây hiếm hoi có lượng protein cao, kết hợp cùng lượng chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu, hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết rất tốt.
3. Bơ (0,07g ALA / 100g)
Quả bơ là "ngôi sao" trong làng thực phẩm lành mạnh nhờ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim. Lượng ALA trong bơ kết hợp với các hoạt chất chống viêm giúp bảo vệ mạch máu và não bộ. Mẹo nhỏ từ chuyên gia: Ăn bơ kèm bánh mì nguyên cám hoặc sữa chua không đường vào bữa sáng sẽ giúp cơ thể nạp đủ năng lượng và tràn đầy sức sống.
4. Mít (0,05g ALA / 100g)
Mít không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu mà còn cung cấp lượng Omega-3 thực vật ấn tượng. Mít non có kết cấu dai sần sật thường được giới ăn chay dùng thay thế thịt, trong khi mít chín giàu carbohydrate giúp bổ sung năng lượng tức thì cùng nhiều khoáng chất có lợi.
5. Đu đủ (0,03g ALA / 100g)
Được mệnh danh là "trái cây của sự trường thọ", đu đủ sở hữu vị ngọt mát nhưng lại thuộc nhóm quả có chỉ số đường huyết thấp. Bên cạnh enzyme tiêu hóa papain và bộ đôi vitamin A, C, đu đủ còn mang lại lượng ALA nhất định giúp bảo vệ tế bào não và ngăn ngừa lão hóa sớm.
