Đậu nành
Đậu nành và các sản phẩm làm từ đậu nành là nguồn cung cấp collagen rất tốt cho sức khỏe và làn da. Chất geniste trong đậu nành tham gia quá trình sản sinh ra xollagen và chống lão hóa da hiệu quả. Các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng những người thường xuyên uống sữa đậu nành có làn da mượt mà. Loại thực phẩm cũng có khả năng ngăn chặn được sự ảnh hưởng của tia cực tím.
Các loại quả giàu vitamin C
Vitamin C không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nó còn đóng vai trò là chất trung gian vô cùng quan trọng trong việc sản xuất cũng như bảo vệ collagen tự nhiên. Bạn nên bổ sung các loại quả giàu vitamin C như cam, quýt, cà chua, mâm xôi để nuôi dưỡng làn da từ bên trong.
Rau xanh
Rau xanh chứa những dưỡng chất giúp ngăn ngừa sự phân hủy collagen sớm. Tất cả rau xanh đều chứa chất diệp lục. Chất này có khả năng làm tăng lượng procollagen trong da. Bên cạnh đó, diệp lục còn bảo vệ da trước những bức xạ tia cực tím có hại và các gốc tự do - hai nguyên nhân chính gây lão hóa da.
Chân giò, da lợn và xương ống
Tờ Nhân dân nhật báo của Trung Quốc đưa tin, các món ăn làm từ chân giò, da lợn và xương ống là nguồn cung cấp collagen dồi dào bậc nhất. Bởi collagen là thành phần chính của da, xương, gân, sụn và mạch máu. Trong đó, collagen ở da là cao nhất (khoảng 70% -80%). Bổ sung chân giò, da lợn, xương ống là cách tăng thêm lượng collagen cho cơ thể, giúp dưỡng ẩm, làm sáng và săn chắc da. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng ăn nhiều chân giò, da lợn và xương ống có thể làm tăng cân nhanh. Mỗi tuần chỉ nên mỗi món này 1 lần là đủ.
Các món cá
Thành phần cấu trúc của collagen cá phù hợp nhất với cơ thể con người. Phần đầu và nhãn cầu của cá chứa hàm lượng protein chống lão hóa cao nhất. Bạn nên ăn các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ... Chuyên gia khuyên rằng mỗi người nên ăn cá 2 lần/tuần để tốt cho sức khỏe, bảo vệ làn da.
