Tía tô là loại gia vị quen thuộc trong nấu ăn đối với người Việt. Theo Đông y, lá tía tô có mùi thơm, vị cay đặc trưng, tính ấm, tác dụng giải độc, trị cảm mạo, nhức đầu, hạ sốt, ho hen suyễn.
Tía tô có thể dùng nấu cháo, nấu canh. Ngoài ra, đun nước lá tía tô để uống cũng là cách tốt để tăng cường sức khỏe.
Thời điểm uống nước lá tía tô tốt nhất trong ngày chính là trước bữa chính khoảng 10-30 phút. Uống nước lá tía tô vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả đồng thời thúc đẩy giảm mỡ, giảm cân.
Cách nấu nước lá tía tô: Ngâm lá tía tô với nước muối loãng rồi rửa sạch. Cho lá tía tô vào nồi nước rồi đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp và để nguội. Cho thêm khoảng 3 lát chanh vào bình nước lá tía tô, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát để uống dần trong ngày.
Lợi ích của lá tía tô đối với sức khỏe
Chốn oxy hóa
Tía tô có chứa chất aldehydes - một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa bệnh tật.
Hỗ trợ điều trị mề đay, mẩn ngứa
Uống nước lá tía tô có thể giúp giảm tình trạng ngứa ngáy, nổi mề đay. Ngoài ra, đắp lá tía tô tươi giã nát lên vùng da bị mẩn ngứa cũng mang lại hiệu quả tốt.
Giảm khó chịu dạ dày
Lá tía tô có chứa flavonoid giúp làm dịu các triệu chứng khó chịu của bệnh dạ dày như đầy hơi, buồn nôn. Dầu trong lá tía tô có thể giúp giảm viêm dạ dày, cải thiện tiêu hóa đồng thời giảm tác động của chứng khó tiêu.
Phòng tránh các biến chứng hen suyễn
Lá tía tô không có tác dụng điều trị hen suyễn nhưng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa tình trạng dị ứng, viêm ở bệnh nhân bị hen suyễn, từ đó giúp kiểm soát các triệu chứng như ho, đờm, khó thở.
Làm đẹp da
Uống nước lá tía tô có thể giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, ngừa mụn. Tinh dầu trong lá tía tô rất tốt cho việc ngăn ngừa lão hóa da, duy trì độ ẩm, bảo vệ da. Dầu trong lá tía tô cũng chứa các đặc tính chống viêm, giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề về da.
Hỗ trợ giảm cân
Tinh dầu trong lá tía tô chứa chất alpha linolenate tốt cho sức khỏe, giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Nó có thể hỗ trợ giảm cân, bảo vệ tim mạch, hạn chế cơn thèm ăn...
