Nghệ vàng được nhiều nhà chuyên môn gọi là "gia vị của cuộc sống" vì lợi của nó đối với sức khỏe và cùng vì sự hấp dẫn của nó đối với các nhà khoa học trên toàn thế giới.
 |
| Nghệ vàng được nhiều nhà chuyên môn gọi là "gia vị của cuộc sống". |
Tác dụng của tinh bột nghệ vàng đối với sức khỏe càng ngày càng được các nhà khoa học công nhận.
Phát huy hoạt tính chống ung thư
Hoạt tính chống đột biến: nghiên cứu của Viện nghiên cứu dinh dưỡng quốc gia Ấn Độ, thử nghiệm củ nghệ cho 16 người hút thuốc lâu dài về hoạt tính chống đột biến của urcumin.
Nghiên cứu nói rằng, củ nghệ có hoạt tính chống đột biến, do vậy cũng có thể là phương pháp dự phòng chứng ung thư bằng hóa học rất tốt.
Hoạt tính tẩy trừ gốc tự do: Nghiên cứu khám phá tinh dầu nghệ (turmeric oil) và nhựa cây nghệ (turmeric oleresin) trong ống nghiệm biểu hiện hoạt tính tẩy trừ gốc tự do rất tốt.
Với đột biến bệnh niêm mạc dưới lớp xơ (chứng ung thư), dùng tinh dầu nghệ, tinh chất từ nghệ, cũng như nhựa cây nghệ đều có tác dụng ức chế.
Nhựa cây nghệ cũng có chứa tinh dầu nghệ, curcumin, cũng như các hợp chất nhựa cây khác. Tinh dầu nghệ và tinh dầu nhựa cây nghệ trong việc chống lại đột biến của AND có tác dụng “chung sức” bảo vệ.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Hiện nay, các nhà khoa học phương Tây đang ngày càng quan tâm tới chất Curcumin trong nghệ vàng bởi đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa.
Đặc biệt, các nghiên cứu khoa học trong vài thập niên gần đây cho thấy tinh bột nghệ có thể giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư đường tiêu hóa.
Nghệ làm sáng da
Nghệ làm da sáng lên và rạng rỡ. Đó là lý do những cô dâu mới ở vùng Nam Á thường sử dụng nghệ trước ngày cưới của mình để trở nên xinh đẹp và lộng lẫy. Hãy thêm nghệ vào mặt nạ của bạn để làm da sáng lên từng ngày.
Giảm béo sau sinh
Sau khi sinh em bé, đa số chị em thường bị tăng cân bởi chế độ ăn uống, ngủ nghỉ. Có những chị em sau sinh em bé đã “tá hỏa” khi cơ thể tăng đến 5kg. Nhiều chị em ngay lập tức tìm đến các phương pháp giảm béo để lấy lại vóc dáng và thân hình.
Tuy nhiên, với phụ nữ sau sinh thường vẫn phải kiêng khem rất nhiều thứ vì vậy mà chị em cần chọn lựa cho mình những phương pháp giảm béo thực sự an toàn để không ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như không để lại những di chứng về sau.
Giảm béo sau sinh bằng tinh bột nghệ từ lâu đã được coi là phương pháp giảm cân an toàn cho các mẹ. Phương pháp thực hiện cũng rất đơn giàn và dễ dàng áp dụng.
Bạn cần chuẩn bị khoảng 300gr bột gừng cùng 300gr bột nghệ. Sau đó, cho hỗn hợp bột gừng và bột nghệ vào một chiếc hũ, rồi rót rượu trắng sao cho rượu ngập lên trên lớp bột gừng và nghệ khoảng 2 đốt ngón tay.
Tiếp theo, các bạn đậy kín nắp bình để nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng hai tháng, khi hũ rượu gừng nghệ chuyển sang màu vàng sáng thì mang ra và áp dụng phương pháp giảm béo sau sinh.
Bạn dùng khăn mềm để thấm rượu, sau đó thoa nhẹ nhàng lên vùng cơ thể cần giảm béo và massage khoảng 30 phút. Khi các nàng cảm nhận được sức nóng từ hỗn hợp rượu gừng nghệ lan toàn khắp vùng cơ thể trị liệu thì đó chính là lúc mà hỗn hợp phát huy tác dụng.
Ngoài ra, nó còn có tác dụng hỗ trợ các khớp xương bị thoái hóa hay bị viêm khớp, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, làm giảm cholesterol, đào thải chất độc, làm khô và giúp vết thương mau lành.
Nhất là còn được tin rằng có tác dụng khử trùng. Trong hàng thế kỉ, nghệ được sử dụng để chữa lành vết thương và các vết dãn da. Thực tế, nhiều băng dán được dùng để chữa lành vết thương ngày nay cũng có nghệ. Dùng các loại băng dán này có thể làm da bạn trở nên dễ chịu hơn và lành nhanh hơn.
Tác dụng chữa bách bệnh của nghệ (Sức khỏe) - (Phunutoday) - Nghệ có tác dụng hỗ trợ các khớp xương bị thoái hóa hay bị viêm khớp, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, làm giảm cholesterol, đào thải chất độc... |
