Emily Liang (Liang You-Nan) là một diễn viên Đài Loan sinh năm 1969. Cô từng bị tăng cân lên tới 75kg. Béo phì khiến cô chán ghét chính bản thân mình. Sau đó cô đã lên mục tiêu giảm cân và giảm được 20kg để trở về thân hình thon gọn săn chắc. Cô áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn, cô ăn trong vòng 8 tiếng còn 16 tiếng chỉ uống nước lọc. Đặc biệt cô nhấn mạnh việc ăn chậm nhai kỹ. Khi ăn cô tập trung vào bữa ăn nhai kỹ tầm 30 lần mới được nuốt.
Thói quen ăn chậm nhai kỹ giúp tận hưởng bữa ăn và giúp não bộ kịp thời xử lý thông tin nhận tín hiệu cơ thể để tránh ăn quá đà, giúp kiểm soát thực phẩm ăn vào. Hơn nữa ăn chậm nhai kỹ giúp tiêu hóa tốt hơn, giảm gánh nặng tiêu hóa.
Đây cũng là phương pháp được nhiều bác sỹ khuyến cáo vì rất có lợi cho cơ thể. Ăn chậm nhai kỹ giúp cho việc tiêu hóa thức ăn một cách hiệu quả tránh dư thừa trong đường ruột, giảm tình trạng bệnh tật và đặc biệt với những người đang cần giảm cân thì đây là một phương pháp rất tốt.
Bên cạnh đó cô cũng chăm chỉ uống nước và thể dục. Nước giúp cô cải thiện sự săn chắc của làn da và giúp thúc đẩy nhu động ruôt, tăng trao đổi chất, duy trì độ ẳm cần thiết cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn.
Emily duy trì thói quen tập khoảng 2 tiếng mỗi ngãy và đây được xem như hoạt động không thể thiếu trong ngày của cô. Tuy nhiên cô áp dụng đa dạng bài tập như đi bộ, đạp xe….
