Khi biết được công thức nấu cháo yến mạch ăn sáng ngon, dễ làm cho mẹ và bé, bạn sẽ có ngay một bữa ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Yến mạch giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ không chỉ tốt cho bé ăn dặm mà còn giúp mẹ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Cùng tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết này nhé.
1. Vì sao nên nấu cháo yến mạch cho bé?
Yến mạch là một trong những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cho trẻ sử dụng nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Loại ngũ cốc này chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), K, E cùng các khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho, sắt, magie, natri, kali, kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy sự phát triển toàn diện.
Đặc biệt, yến mạch giàu chất xơ tự nhiên, nhất là chất xơ không hòa tan giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả, đồng thời cung cấp nguồn protein dồi dào nhưng lại rất dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Không chỉ vậy, yến mạch còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch, ung thư và tăng cường sức khỏe lâu dài.
Với những lợi ích vượt trội này, mẹ hoàn toàn có thể yên tâm bổ sung yến mạch vào thực đơn ăn dặm để bé yêu phát triển khỏe mạnh ngay từ những năm tháng đầu đời.
2. Công thức nấu cháo yến mạch ngon, dễ làm
2.1 Cháo yến mạch giảm cân cho mẹ
Nguyên Liệu:
- 100g yến mạch (yến mạch nguyên hạt cán hoặc yến mạch cán vỡ).
- 500 ml nước hoặc sữa tươi không đường.
Cách Làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Đong 100gr yến mạch và 500 ml nước (hoặc sữa tươi không đường tùy sở thích).
- Nấu cháo: Cho yến mạch và nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Khuấy đều trong 10-15 phút đến khi cháo chín mềm.
- Hoàn thành: Trút cháo ra tô, để nguội bớt là có thể thưởng thức.
2.2 Cháo yến mạch giảm bí đỏ cho bé
Nguyên Liệu:
- 50gr yến mạch cán.
- 100g bí đỏ.
- 50g thịt heo băm.
- 1 củ hành tím, 1 củ tỏi
- 100ml nước
Cách Làm:
- Sơ chế nguyên liệu
- Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng mỏng để nhanh chín.
- Nấu cháo
- Phi thơm hành tím và tỏi băm với một chút dầu ăn.
- Cho thịt băm vào đảo đều đến khi săn lại, sau đó thêm một ít nước và nêm 1 thìa cà phê hạt nêm.
- Tiếp tục cho bí đỏ vào xào cùng thịt khoảng 2 phút, sau đó thêm 100ml nước, đun đến khi bí mềm nhừ. Dùng thìa tán nhuyễn bí để cháo mịn hơn.
- Khi nước sôi lại, cho yến mạch vào khuấy đều, tiếp tục đun khoảng 10 phút. Trong lúc này, bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Mẹ nên tham khảo các công thức nấu cháo yến mạch ngon, dễ làm để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng bé.
3. Lưu ý khi nấu cháo cho mẹ và bé
3.1 Lưu Ý Khi Nấu Cháo Yến Mạch Giảm Cân
- Yến mạch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ giúp bạn no lâu, rất phù hợp để hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp với việc tập thể dục đều đặn, uống đủ nước mỗi ngày hoặc tham khảo ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng:
- Chọn loại yến mạch phù hợp: Ưu tiên yến mạch cán để giữ được độ ngon, tránh dùng yến mạch xay nhuyễn vì dễ gây cảm giác ngán.
- Điều chỉnh lượng nước: Khi nấu, bạn hãy chú ý tỷ lệ nước để cháo không quá loãng hay quá đặc. Với yến mạch cán mỏng, tỷ lệ sẽ là 1 phần yến mạch : 5 phần nước. Còn với yến mạch ăn liền (cán vỡ), bạn nên dùng tỷ lệ 1 phần yến mạch : 2 phần nước để cháo đạt độ sánh vừa miệng.
3.2 Lưu Ý Khi Nấu Cháo Yến Mạch Bí Đỏ
- Chọn loại yến mạch phù hợp: Bạn có thể dùng yến mạch cán hoặc bột yến mạch đều phù hợp cho bé ăn dặm.
- Độ tuổi áp dụng: Món cháo này phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Nếu bé dưới 1 tuổi, mẹ cần xay thịt thật kỹ và nấu cháo lâu hơn để bé dễ tiêu hóa.
- Độ đặc của cháo: Tùy vào sở thích ăn loãng hay đặc của bé mà bạn linh hoạt điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp nhất.
Mẹ có thể dùng yến mạch cán hoặc bột yến mạch cho bé ăn dặm.
Nhìn chung, các công thức nấu cháo yến mạch ăn sáng ngon, dễ làm cho mẹ và bé không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang lại bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Dù mẹ muốn giảm cân hay bé cần bổ sung năng lượng cho sự phát triển, cháo yến mạch luôn là lựa chọn tuyệt vời.
